“这一阵清风/橄榄林里出来的/带着石榴花香/就带走了我的灵魂”——徐志摩《翡冷翠一夜》
□张霞
如果你是一位忠实的“味觉审美爱好者”,或诗情画意的生活享受者,你一定要追踪个徐志摩和他的意大利。翡冷翠是佛罗伦萨的意思,多情的才子曾经在这里享受美酒、橄榄和鲜花的天堂生活,也曾把爱丢失在了托斯卡纳——如果你要在济南享受意大利的情致,意大利海鲜比萨、牛排的味道,那请随我们到济南索菲特银座大饭店比萨高餐厅。
置身比萨高意大利餐厅,你会感觉像是看了一场意大利电影。红黑相间的现代设计,地中海模式的酒廊,幽幽的灯光,大理石地面,灰红两色的餐椅,褐色的餐桌,前卫的铁链帘幕和夸张的后现代优化,处处渗透着淡雅的异国韵味,处处富有托斯卡纳情调,空间里弥漫着淡淡的芝士香味,有音乐在不经意间流淌,一种游离于古典与现代的艺术氛围笼罩了整个餐厅。
比萨高厅的名字取自意大利语“Biscotti”,是意大利最传统的二次烘烤小饼干的名字。为了对得起“意大利美食”的称号,比萨高意大利餐厅着实下了工夫。餐厅的食材基本都是欧洲空运,原产自意大利的帕尔玛火腿,米兰萨拉米,特级初榨橄榄油,橄榄,帕玛森芝士……有了这样的用心,就连那些并不名贵的意大利薄饼、浓汤、马铃薯也都散发出浓浓的意大利乡间的味道。
意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利面,它的海鲜和牛排都闻名遐迩,是名符其实的“西餐之母”。这里的比萨以番茄、蘑菇、芝麻菜及芝士等为原料,口感丰富,薄脆可口。这里提供澳大利亚进口的极品黑安格斯牛肉,如果你选择搭配沙拉,建议不要超过五分熟,牛肉汁和脂肪的风韵才能用舌头体会出来,咀嚼到最后,牛肉在嘴里渐渐融化时,你才会懂得:好牛肉原来真的可以有灵魂。
比萨高意大利餐厅的甜品极为出色:“赞不由你”的味道会让你觉得似曾相识,它的味道,倾诉者《罗马假日》中安妮和乔擦肩而过的甜蜜忧愁；“马泽瑞拉奶酪”蔓延着《情定落日桥》中罗兰和丹尼尔初恋的清醇；“提拉米苏”吐露着《看得见风暴的房间》中路西与乔治含蓄委婉、引而不发的香浓恋情。自制冰激凌以鲜牛奶为原料,口感细腻轻盈如丝的感受不绝于口；自制面包堪称经典,自选搭配橄榄油,罗勒酱等酱汁,食得百味交缠于齿间舌尖。
有人说,把美食当成一种艺术来欣赏,在艺术创造的精致氛围中与美食融合,才能真正领会美食是优雅生活的最高境界。到比萨高餐厅一起寻找这种浪漫的生活吧!无论朋友聚餐,二人世界还是商务宴请,这里都是不能错过的选择!
地点:济南索菲特银座大饭店二楼
订位电话:0531-89816288
济南索菲特银座大饭店2012平安夜晚宴,联手中国银行济南分行,为大家奉献出一场由台湾歌星文章领衔的精彩之旅。
地点:济南索菲特银座大饭店六楼宴会厅
抢票电话:0531 89816536
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