储存红薯应注意几点

2012年12月26日　来源：齐鲁晚报
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　　本报12月25日讯　红薯又名地瓜、甘薯等,是块根作物。烟台市蔬菜副食品质量监测中心的专家提醒您,储存红薯,应注意以下几点。
　　红薯与其他粮食不同,块根内含大量水分,保管薯的环境要求较高的湿度,最适的相对湿度为85%～90%,红薯储藏对温度要求也很严格,温度高于18℃易生芽,低于10℃易引起腐烂。湿度过低易使薯块干缩糠心,湿度过高则易使薯堆表面结露引起病害。
　　此外,红薯受潮后还会烂,所以储藏红薯时还要防潮,最好把红薯放在纸箱里或透气的木箱里。　
记者　秦雪丽　通讯员　周兆亭