| 一场大雪,青州菜农王爱东犯愁了 |
| 百万公斤芹菜该咋销出去 |
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- 2012年12月26日
来源：齐鲁晚报
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文/片 本报记者 李涛
虽然近日来的降雪让不少农民喜上眉梢,但青州市高柳镇的菜农王爱东面对着近100万公斤芹菜、15万公斤萝卜,还有3万公斤白菜,却怎么也高兴不起来。因为交通不便利,又恰逢最近这场大雪,他的蔬菜都堆在了手头上。
大雪过后,菜全砸在手里了
25日上午,经过两个多小时的车程,记者来到王爱东的蔬菜种植基地——青州市高柳镇段村村。一路上,蔬菜大棚林立,尽管室外气温达到零下十几度,不少种植户依然冒着严寒天气,站在大棚上整理塑料薄膜、卷草帘子,忙得不亦乐乎。
记者在一个长300米、宽2.5米的低矮菜棚前见到了王爱东,他正看着里面储藏的芹菜,不停地叹气,眉头紧锁。王爱东告诉记者,他本身并不是段村村人,而是高柳镇八户村村民。由于村里建成了工业园,没有了种植土地,想要打造一个绿色种植基地来致富的王爱东,与家人朋友经过一番商量之后,来到段村村以每亩1000元的价格承包了200亩耕地,今年六月份才开始种植了130亩“玻璃脆”芹菜、50亩潍县萝卜和20亩“潍北七号”大白菜。
经过王爱东的精心管理,到了收获的季节,地里的芹菜、萝卜和白菜喜获丰收。然而面对收获的蔬菜,销售却成为了一个大难题。王爱东介绍说,段村村人大部分都是种植大棚蔬菜,种植面积较小,蔬菜销量并不犯愁；但他则是大面积地种植,每天都到批发市场批发零售,显然是不可能的。加之交通不便利,又恰逢这场大雪,他的蔬菜都堆在了手头上。王爱东称,目前他手头上还有100万公斤芹菜、15万公斤萝卜,还有3万公斤白菜。
八个菜棚,每天都要定时放风
在王爱东的指引下,记者从一个低矮的储存蔬菜棚中看到摆放整齐地嫩黄色的芹菜,因长时间存放,部分芹菜叶子已经枯萎。王爱东告诉记者,因为没有及时销售,在立冬前,他便采取传统储存蔬菜的方法,在种植基地内挖了一个大坑,将收获的蔬菜整齐摆放其中。记者大体数了一下,长300米、宽2.5米的蔬菜储存棚共有8个。
“因为干湿度等各方面原因,芹菜储藏时间长了,会发芽,一些菜叶也会枯萎。”王爱东说,他种植的蔬菜通过了青州市农业局和潍坊市商检局的农残检测,属于绿色无污染产品。据了解,当前市场上芹菜批发价格在2.4元每公斤左右、萝卜每公斤0.9元。王爱东告诉记者,因为大面积种植蔬菜,所以他雇佣了很多工人干活,再加上土地承包费、肥料费等各种费用,差不多投进了八九十万元。
“临近年底了,工人干活也不容易,我都从亲戚朋友那借的钱发工资；我现在就是希望一些爱心蔬菜企业或公司能够尽快将我的蔬菜买走,也好让我收回成本；如果春节前再卖不出去,天气变暖和了,蔬菜就更易腐烂。”
为了防止蔬菜在储存过程中腐烂,菜棚每天都需要人员进行放风。“储存蔬菜对干湿度要求比较高,湿度太大了就容易烂掉；太干燥了也容易丢失水分,干叶子,色泽也不好看。”对此,王爱东安排工人,每天上午八点左右将菜棚两端的口打开,给菜棚放风；下午三点左右再将菜棚两端的口用薄膜和幕布盖好。如此,每个过程下来差不多都需要一个小时左右。
一公斤芹菜,赚两到四毛就不错了
在王爱东的蔬菜种植基地内,记者看到不少人正在清理菜棚上的积雪。王爱东告诉记者,这是他雇佣的工人,每人每天80元工钱。因为当地工人人工费用比较高,王爱东便从禹城雇佣了30个人,管吃住,每天80元,工资一天一发。
工人除去每天为菜棚放风之外,如果有客户前来购买蔬菜,就需要对蔬菜进行加工,将枯萎的叶子和最边缘的芹菜梗摘掉,为客户提供鲜嫩的芹芽。
随着雨雪天气的到来,菜价节节高升,菜市场上难见“一元菜”。对此,王爱东告诉记者,别看菜价一直在涨,但赚到手的利润很小,一公斤芹菜能赚两到四毛钱就很不错了。
王爱东给记者大体算了一笔账:种菜、管理、收菜、卖菜都需要雇佣工人,人工成本算到菜价里,折合一下每公斤差不多1—1.2元钱。再加上土地承包费、灌溉费用、肥料费,如果往外运输还有运输费,去市场交易还得交一部分费用。如此算下来,按现在这个价格,每公斤能赚个两到四毛钱就很不错了。
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