蛋价“破五”,肉价微降

元旦前夕,肉蛋价格波动不小

2012年12月27日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　仙营农贸市场,市民在购买鸡蛋。何泉峰　摄

　　本报济宁12月26日(记者　何泉峰)　12月26日,记者走访济宁城区多家农贸市场发现,虽然距离元旦还有5天的时间,但鸡蛋的零售价格已经涨到了5元,与此相反,猪肉的价格出现了小幅下降。
　　“鸡蛋价格涨得太快了,上周才四块六一斤,今天就涨到5块了。”26日,在济宁城区的仙营农贸市场里,正在买鸡蛋的市民路剑说。而一个鸡蛋零售摊主张红霞说,主要是元旦快到了,鸡蛋供应量有所减少,批发价也随之上涨。
　　在红星中路附近的一家超市里,鸡蛋也卖到了4.8元一斤。“每当过节前几天,鸡蛋价格都会涨,比前一次调价一下子提高了4毛钱。”一位销售员告诉记者,市民一次不会买特别多的鸡蛋,平时吃的也不是很多,即使价格有浮动,他们的反应也不是很强烈。
　　“天气一冷,蛋鸡产蛋量下降,上市量减少导致价格持续走高。”长期从事鸡蛋买卖的商户王洪健说,另外,目前养殖成本和运输成本增加不少,也推高鸡蛋价格,由于冬季鸡蛋保存期延长,再加上元旦、春节的到来,部分经销商或加工企业纷纷大量收购囤积鸡蛋,造成市场上鸡蛋供货紧张。
　　和鸡蛋的价格有所不同,市场上的猪肉价格却出现下降的趋势。据济宁市商务局最新监测数据显示,猪肉零售均价为28.24元/公斤,周环比下降0.35%。其中五花肉价格26.48元/公斤,周环比下降0.08%；精瘦肉价格30.00元/公斤,周环比下降0.56%。“随着元旦节日的临近,猪肉的需求量会进一步增加,估计过节期间价格会有上涨。”某肉品专卖店老板田军告诉记者。