本报12月27日讯(记者 王明婧 见习记者 宿可磊) 小麦涨钱,面粉也随之提价。成本的提高让面食店、小吃店有点扛不住,在涨价、“瘦身”或苦撑之间徘徊。
馒头一元两个、火烧一元一个……新港前街一面食店的价格牌这样写着。店主孙女士说,面食这个价钱两三年没变过。“一袋50斤的面粉涨了10块钱,相当于20个馒头。”但孙女士对涨价或“瘦身”又充满了困惑,都对生意有影响。
“一斤馄饨皮涨到4块了,足足涨了1元钱。”新湖北大街一肉夹馍店,店员正讨论面粉涨价的事,“火烧一个一元钱,有的店涨到一块二,找零钱是个麻烦事儿。”
“10斤装的挂面,原先17元,现在21元。”市民李先生反映,几天前买挂面,突然感觉面条价格上涨太快。文化路一拉面馆的老板叫苦不迭:“牛肉涨了,面粉涨了,我的面条不敢涨价。”来面馆吃饭的多是中低收入人群,对价格比较敏感,抬价面临流失客源的危险,这让面馆老板非常头疼。
据统计,24日,德州市大部分县市面粉企业小麦入厂价在2520—2600元/吨,每吨比上季末涨了280—320元。德州市粮食局的一位工作人员称,9月份有上涨苗头,12月初小麦拍卖底价大幅提高。临近年底粮农手中存量小,市场需求量大,导致供不应求,小麦价格大幅上涨。从8月底到现在,德州市小麦的价格涨幅在15%左右,这使面粉的价格也水涨船高,下游产业链正处观望状态。
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