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| 草根组织的农夫市集开集啦 |
| 虽然价格不便宜,但卖的都是生态农产品还挺受欢迎 | |
- 2013年01月02日
来源：齐鲁晚报
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 | 农夫市集吸引了不少市民前来品尝、购买生态食品。 见习记者 孟燕 摄 |
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本报1月1日讯(见习记者 孟燕) 1日,草根自组的第二届济南农夫市集在齐鲁骏园开集,吸引了不少市民前去赶集。但是,市集上的农产品并不便宜,想吃到绿色生态食品花费不菲。
本次农夫市集共有20多家农户、生产者参加。有简易包装的自榨花生油,有生态芹菜,有用自然农法养殖的无抗土鸡,还有自酿的葡萄酒,自制香肠和饼干等。在200多平米的大厅内,前来品尝、购买食品的市民络绎不绝,把大厅挤得水泄不通。
对于普通消费者来说,农夫市集上的东西并不便宜。莱芜一家生态农场的黑山羊肉75元一斤,一只黑鸡的价格最少100元。“这已经是成本价了。”该农场客户经理张森表示。生态蔬菜的平均价格在8元/斤,“不打农药,只施农家肥,绝对好吃,这一会儿卖了3800块钱了。”章丘某农场的工作人员表示。
参加农夫市集的农户、生产者多来自本地一些中小型的生态农场,这些农场更多采用的是会员制销售模式,不经过中间商,消费者和生产者面对面、一对一购买销售。农夫市集的组织者网友“济南农夫”表示,市集的消费者主要是有一定消费能力、关注食品安全的白领、妈妈群体。“农夫市集组织起来并不容易。”“济南农夫”说,第一次开集是2012年元旦,“第一次开集之后,因为场地、农户选择、志愿者组织等各种难题,农夫市集并没有持续下去。像咱济南从事生态或有机种植的农户还是相对少些,市集首先要保证产品质量,我们志愿者需要一家家去考察。现在第二届办得非常成功,以后会常态化的。”
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