总是吃姥姥包的饺子,今天我也要吃自己包的饺子,就缠着姥姥教我包饺子。姥姥告诉我饺子分两部分:饺子皮和饺子馅。我们先调好面,准备好饺子皮的原料,接着去洗菜,再把菜和肉切好、最后把肉和菜搅拌在一起,饺子馅就做好了,当然准备工作都是姥姥是主角,但我也是个不错的小助手。
开始包饺子,我们把调好的面分成均匀大小的一小块一小块的,你知道干什么用吗?这是准备擀饺子皮了,过了一会饺子皮就擀好了,唉!平生第一次还真不会包饺子,不过姥姥教了我方法。姥姥说:“先把皮放在手上,接着把适量的菜放上皮上,把皮捏好,一个漂亮的饺子就好了。”说起来容易学起来难,一开始我怎么也包不好,饺子皮的外面都是菜,不过包着包着就好了。
终于包完了,看着一个个圆鼓鼓饺子,像一个个小胖孩朝我微笑,真是高兴,因为里面有我的杰作,可是还得把它们放到烧开的沸水中煮熟,成为我们的午餐,还真有点舍不得呢。
热腾腾的饺子端上来了,今天我吃得比以往都多,因为这是我自己包的饺子,吃着格外香。
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