央视近日曝光“假鱼翅”事件后,很多网友指出暗访画面中的北京“某连锁自助餐厅”为金钱豹。对此,记者联系金钱豹方面,但该公司1月9日拒绝回应；而金钱豹世贸天阶店表示,暂不销售鱼翅羹。专家分析,真的鱼翅对身体有害,假的鱼翅对身体无益,人们为何还要对鱼翅情有独钟?
据媒体报道,央视曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅,这些鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的,食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。
金钱豹世贸天阶一位工作人员表示,目前餐厅已经不再销售鱼翅羹。而对于不再销售的原因,工作人员称是“断货”了,但没有给出明确的起始时间。
金钱豹华北管理处采购部部门工作人员表示对此“不做任何评价”,对于该公司的鱼翅原料采购来源,其表示“不方便透露”。
对于央视报道的餐厅是否包括金钱豹等问题,金钱豹上海总部市场部有关工作人员王女士表示“不方便回复”,她表示,公司会有统一规划,将由专人回复此事。 (来源:凤凰健康综合)
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