“从最近媒体曝光的‘速成鸡’、‘白酒塑化剂超标’等食品安全问题看,市民对食品安全的信任度又一次急剧下降。”政协委员陈蕾说。今年烟台两会期间,食品安全问题再次成为诸多委员提案关注的焦点。
陈蕾说,在烟台,有些食品安全问题不容乐观。在一些城乡接合部和村集贸市场、代销店、零售摊点,由于监管力量较为薄弱和经营者素质不高,伪劣食品依然可见。城区一些工地食堂、路边餐饮店和无证打“游击战”的饮食餐点,食品安全状况堪忧。临界食品也缺乏有效管理和处置。
“对于食品安全问题,一定不能头痛医头,脚痛医脚,应该综合整治。”陈蕾说,应建立起长治久安的食品安全体系。
陈蕾建议,建立以区域性食品安全检测中心为主,各类专业食品安全检测机构为辅的全方位层级式有效检测网络。建立及时透明的食品安全信息体系,按照分段监管的要求,加强各监管部门的信息互通共享。食品药品监管部门应负责食品安全综合信息的收集汇总、及时传递、分析整理,并定期向社会发布。
本报记者 王晏坤
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