物价上涨,小了馒头瘦了包子

前几天一块钱还能买4个馒头,如今只能买3个了文/片本报记者由淑敏

2013年01月12日　来源：齐鲁晚报
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　　◤市民正在黄六渤七一家超市内购买面粉。

　　2012年11月开始,受天气和供需影响,蔬菜价格继续保持高位,小麦供应量的减少也导致面粉价格涨幅明显。走进市场,市民就会发现,蔬菜、粮食、肉禽类及制品、油脂都会有不同程度的上涨。
　　蔬菜价格继续涨
9块钱买了俩茄子
　　市民王女士是位年轻的上班族,白天没有时间逛农贸市场,每天就在家门口的蔬菜店买菜,“我买了两个茄子,花了9块多。我说怎么这么贵,老板告诉我进货进的少,所以一斤卖5块。这还只是一个菜而已啊!”
　　蔬菜价格的上涨直接影响到老百姓的餐桌。开小餐馆的戚先生说,“蔬菜涨价,我们只能从利润里‘割肉’,我们做生意不能一天涨一天落的,这生意利润越来越薄了。”
　　“现在大白菜都1块了,白菜4毛时我一次买四五个,涨到8毛不舍得了我就买两棵,今天我就只买了一颗。”一位市民给记者对比一个多月来自己买白菜心理的变化,说笑中透露着无奈。
　　相比于元旦,近日价格回落的蔬菜只有豆角、黄瓜、油菜。辣椒、茄子、西红柿等茄瓜类蔬菜均有0.5元至1元的涨幅,土豆、白菜、芹菜的价位也保持雪后高价。据各位摊主介绍,作为蔬菜重要货源地的南方最近雨雪天气频繁,造成了蔬菜产量降低和运输的困难,蔬菜价格涨。
面粉一斤涨两毛
馒头或瘦身或涨价
　　“馒头涨价了,原先一块钱4个,如今变3个了!”在张课家市场买馒头的刘女士感慨,近期面粉价格上涨明显,导致不少摊点的馒头、面条、包子等面食或涨价或“瘦身”。
　　“面粉从10月份就开始涨价了,不过变得不大,12月涨得就更厉害了,50斤的面粉都涨了近20元了。”吉泰阳光门口卖馒头的王师傅说,他摊上的一元4个的馒头也变成一元3个,5毛一个的大馒头也变小了。樊家市场的馒头房老板也坦陈“我们家暂时没涨价,但是分量减了点。”
　　11日,记者在清怡市场的正大粮油批发部了解到,三种品牌的面粉价格都有不同程度的上涨。50斤装的精粉,油礼牌的由一个月前的74元涨到了85元,五得利由78元涨到90元,泰裕面粉甚至由78元涨到92元。粮油店老板李女士说:“不管多大包装,一斤就是涨了两毛钱,进价贵了我们卖得就贵,价格很透明。”在一家大型超市的货架上,跟面粉以及面粉制品的价签上都标着上涨的红箭头。
　　跟随面粉涨价的还有面条、包子、面包等。记者在裕华苑门口的超市发现,货架上的挂面每包2.5元。仔细观察,11月6日出厂的净重是580克,12月12日出厂的变成了560克,但是大部分购买的顾客都没有注意到。
　　黄河十路的一家牛肉板面店也在元旦之后调了价,“小碗涨了5毛,大碗涨了1块。市里早就涨了,我们才涨。”市民张女士说起面粉涨价对她家生活的影响:“我看着三利的包子都小了,还有樊家巷那家卖蜂蜜小面包的原来6块一斤,现在也涨到6块5了。”