本报枣庄1月13日讯(通讯员 吴玉英 周帅 记者 崔维成) 为有效预防学校食品安全事故的发生,保障广大师生饮食卫生安全,近日,薛城区食品药品监督管理局与区教育局组成联合检查小组,对辖区30个学校食堂进行了食品安全专项检查,并对10家存在问题的学校下达了责令整改通知书。
据介绍,联合检查组重点检查了学校餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有情况、各项食品安全管理制度、食品进货查验等制度的健全情况、餐饮样品留样落实情况、学校食堂食物中毒事件应急预案以及加工用具、容器和餐具的清洗消毒情况等。
在检查中发现,不少学校食堂存在使用食品原料索证资料不齐、食堂从业人员每日晨检记录不全等问题。针对发现的问题,执法人员当场下达了监督意见书,责令其立即改正。
截至目前,执法人员共对10所存在食品安全问题的学校下达卫生监督意见书,提出整改意见67条,要求学校立刻改正。
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