40名小记者畅游紫光科技园

探秘无花果怎样变成果酒,品尝无花果饮料

2013年01月16日　来源：齐鲁晚报
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　　▲透过玻璃,小记者观看无花果加工车间。　见习记者　赵辉　摄

　　□记者　李彦慧　赵辉　报道

　　本报1月15日讯　“哇,好香的酒味!”12日上午,本报小记者体验团走进威海紫光生物科技开发有限公司和威海紫光科技园,参观保健品怎么生产,学习无花果酒如何酿造,品尝无花果饮料……40名小记者大呼过瘾。　
　　12日上午10点,小记者团先到达威海紫光生物科技开发有限公司,参观保健品的生产线。从公司的参观通道一走进压丸车间,小记者们集体发出惊呼。“哇!好壮观!”调皮的小记者王晨瞪大眼睛趴到了车间玻璃上。　
　　在洗粒车间,金黄色的胶囊被小记者形容像“金子”一样。看着胶囊从流水线的机器中一点一点变化,小记者们被深深吸引住了。“胶囊外皮是猪皮制作的,猪皮通过一步步工艺轧成一张大皮,然后切成小条,机器将营养液滴入外皮,然后包裹起来,一个胶囊就做好了。”工作人员详细给大家讲解了保健品胶囊的制作流程,很多家长也被吸引过来。据介绍,威海紫光生物科技开发有限公司是全国唯一一家将生产线全程让大家参观的保健品公司。“产品的每一步流程,大家都可以亲自来看。”工作人员介绍。
　　接着,小记者们走进“奈米科技馆”。工作人员首先给大家讲解了什么是“奈米”,接着带大家参观奈米技术制造的保健品样品。“原来奈米只有头发丝的十万分之一呀!”不少小记者把现场学到的知识记到了备好的“采访本”上。　
　　随后,小记者团再次乘坐大巴车到位于崮山的威海紫光科技园。在工作人员的引领下,小记者们走进无花果酒生产车间。“哇,好大的酒味!”刚走进车间的通道,浓浓的果酒香味就让小记者们兴奋起来。
　　“大家都知道,无花果是威海的特产,知道无花果有特别的地方吗?”工作人员给大家讲解,无花果中含有微量元素硒,抗癌、防病、增强免疫力等功效,而无花果酒正兼备了这些保健作用。随后,公司的水剂车间主任邱丽娟给大家讲解了无花果酒的酿造过程。清洗、低温处理、打浆、发酵、分离、陈酿、过滤澄清……邱丽娟介绍,一瓶无花果酒,至少得半年才能酿造好。　
　　仔细听完酿造过程,小记者们发挥其“记者风范”,开始争先恐后地“采访”。“无花果造酒,用不用去皮呀?”“无花果酒和普通的白酒有什么不同?”“无花果酒有多少度呀?”一个个问题让工作人员应接不暇,为了更好地回答小记者的问题,邱丽娟带领大家走进酿造车间,通过实物给大家一步步讲解。
　　随后,在公司的样品展示室,小记者们品尝了无花果饮料。“甜甜的!好解渴!”“有无花果的味道!”参观了一上午,小记者们尽情享受着甜美的礼物。