山东白酒界又一至高荣誉荣归国井扳倒井。17日上午,中国白酒行业首个国家级技能大师工作室-----张锋国技能大师工作室,将在国井扳倒井集团总部举行隆重的揭牌仪式,这将成为科技鲁酒的重要标志性事件。
中国第一品酒师、扳倒井集团总工程师张锋国
国家级技能大师工作室是由国家人社部与财政部联合发文启动建设。以中国第一品酒师、扳倒井集团总工程师张锋国名字命名的国井扳倒井国家级技能大师工作室,是山东白酒行业唯一国家级技能大师工作室。是全国获得中央财政资金支持建设的首批50个国家级技能大师工作室之一,山东省仅3家。它的建立,将为公司高技能人才开展技术创新、生产攻关、高技能人才的培育和技艺技能传承创造有利条件。也将进一步提升鲁酒科研实力,推动中国白酒高技能人才队伍建设。
扳倒井集团作为国家大型酿酒企业、中国最大的高端芝麻香白酒生产企业,多年来,重视人才队伍建设和科技创新,把专家型技术人才的选拔和培养提到优先发展的战略高度,形成了包括中国酿酒大师、中国第一品酒师、全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师等在内的全国一流白酒研发团队,积蓄了雄厚的人才储备,有力的促进了企业的长期稳定发展。扳倒井集团现为省级企业技术中心、中国白酒芝麻香研究基地、山东省纯粮固态白酒发酵工程技术研究中心、山东省技师工作站。
2011年,集团与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院联合共建了首家中国芝麻香白酒研究院、中国芝麻香白酒研究基地、中国芝麻香白酒微生物联合实验室等,展开科技攻关,参与承担“十二五”大型国家科研攻关项目。2012年,集团又与中国食品行业唯一院士孙宝国强力联合,组建中国白酒行业首个院士工作站——国井扳倒井院士工作站,将中国白酒研究,尤其是中国高端芝麻香的研究提升到新的高度。
2012年,国井扳倒井成功承办国家白酒评委年会；国井扳倒井系列产品通过有机、绿色双重认证,成为第十届中国艺术节全程合作伙伴、唯一专用酒；国井扳倒井所在地高青被中国酒业协会授予“中国白酒名城”……国井扳倒井这一系列的举动,彰显了公司在白酒生产技术上的优势,提升了鲁酒在行业中的地位和影响力,将鲁酒的复兴带入新的发展时期。
国家级张锋国技能大师工作室的建立,是扳倒井集团构建的又一国家级高端科研平台。集团必将充分发挥平台的研发能力,发挥自身的优势资源,加强各研发平台间的合作交流,执行国家白酒最高标准,全面打造国井高端芝麻香、扳倒井淡雅浓香,加快公司白酒产业优化升级、提高产品竞争力、推动技术创新和科技成果转化,推动中国白酒科研发展的进程,引领中国白酒步入科技研发与技术创新的新阶段。
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