本报济宁1月21日讯(记者 何泉峰) 春节临近,馒头及花糕的预订火了起来。21日记者走访了解到,除了一些馒头坊陆续接到预订外,一些酒店也加入到节日馒头预订中来。
21日中午,浣笔泉路附近,城区一馒头坊老板孙先生用电动三轮车将七八笼馒头送到一个馒头摊上,顺便还带来了一些花糕的样品。“这些样品摆在这儿,也算是打个广告,告诉大伙我们开始预订花糕了。”孙先生告诉记者,今年花糕的样式还比较多,有一些面人、面鱼等造型,这些产品订量不算大,主要还是馒头。
“每年过节都会提前预订馒头,今年还多订了些花糕。”在一旁的市民李洪兵告诉记者,今年他打算给朋友们送些花糕。城区古槐路上的某酒店和往年一样,推出了花糕、胶东大饽饽礼盒。“主要是延续了北方的一些传统制作方式,一盒在100元钱以内,一般走亲访友买的会比较多,目前已经有客户预订了。”
在城区海关路上一家馒头坊,老板黄强对记者说,今年有一些老主顾提前打招呼,要预定馒头。一般到了农历腊月二十之后,预订馒头的市民会多起来,他们会集中到节前两三天来取馒头,平时每天做2000斤左右,到了年底前几天,每天都要加工3000-4000斤馒头。“年底采购馒头的比较多,预订一般会在腊月二十五前截止,要不加工不过来。”
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