□通讯员 苏慧
□记者 蒋慧晨 报道
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在芝罘区桃花街有一家面馆,它可能不是味道最好的,也不是规模最大的,但在很多人心里,它却是一家最温暖的面馆。在这家面馆里,一个写着“老干部、伤残军人、孤寡老人半价就餐”的牌子一挂就是13年。
特殊群体吃面 都是半价
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在史书平的面馆里,特殊群体吃面半价的牌子挂了13年。 记者 蒋慧晨 摄
“我过过苦日子,现在更要帮助有困难的人”
22日上午10点,记者来到位于桃花街的“乐天拉面馆”。在店门口,有一块白底红字的牌子格外显眼。上面写着“老干部、伤残军人、孤寡老人半价就餐”。
面馆老板史书平告诉记者,1999年他开了这间面馆。在面馆开业第二年的一天中午,一对70多岁的老夫妻相互搀扶着,颤颤巍巍走进店里点了两碗拉面。这对老夫妻就住在面馆附近,老人的儿女也不在身边,平日里的生活十分拮据。“那时的面2块钱一碗,结账时,老人从衣服里面的兜里拿出一个花布手绢,小心翼翼地打开,里面包着一张皱巴巴的10元纸币和一张2元纸币。看到那种情况,我就没打算收老人的钱,但老人坚持给,实在拗不过,我就只收了2元钱。”史书平说,从那时起他就在店里挂了一块牌子,对特殊群体给予特殊照顾,现在对所有的老人和残疾人也都是半价。
一位在面馆用餐的顾客说,“在这家面馆吃饭卫生、实惠,最关键的是这里的服务员对老人都特别照顾,感觉特别温暖。”
史书平说,1999年他从企业内退后,就和妻子开了这间面馆,到现在已经快14年了。他告诉记者,面馆刚开张的时候是在桃花街的一个小平房里,只有4张餐桌。拉面师傅、服务员加上他一共3个员工,他既是老板又是杂工,哪里忙不过来就去哪里帮忙,当时一天能卖十几碗面就很满足了。
2003年搬到了现在的大店面,可不巧的是新店刚开张就赶上了“非典”。将近一年的时间,店里都无法维持正常的开销。“那一年我借了3万多元的外债,店面要租金、要发工资、家里还有上学的孩子和需要赡养的老人,我和妻子硬着头皮撑了过来。”史书平说,面馆经过了一年多的低迷期,2004年开始才逐渐好转,再经过2008年和2012年的两次装修扩大,现在店里能容纳40多桌客人同时用餐。每天仅50斤一袋的面粉就要用掉12袋,每天能卖出1500多碗面。
史书平说,家里有姊妹5人,最苦的时候都吃不上饭,“我曾经过过苦日子,面馆也开得不容易,现在生活好了,我才更要去帮助有困难的人”。
“刚开始挂牌的时候,有的老人每天中午定点儿骑着自行车来,吃碗面再骑回去。现在,大家的生活条件好了,不在乎省那几块钱,不过就是有些老客人还惦记着面的老味道。”史书平告诉记者,他想为特殊群体多提供些帮助,可有时也会有些想占小便宜的人来“混吃混喝”。“以前遇到过无理取闹的人,我们会毫不客气直接赶出去。”说到这里,谈吐温婉的史书平让记者看到了他“狭义”的一面。
每年两次为社区里的低保户送米送面
面馆越开越大,日子也越过越好,但史书平并没有因此满足,他想让社区里的困难户、低保户也能衣食无忧。
史书平面馆所在的华茂社区,有一个低保户名叫苑振。苑振的智力低于常人,没有单位愿意接收他,他的父亲又生病在家,父子俩仅靠低保金过日子,生活十分拮据。当时24岁的苑振体重只有60多斤,走起路来都摇摇晃晃,好像轻轻一碰就会摔倒。
后来,华茂社区居委会的工作人员找到了史书平,希望他能为苑振提供一份打杂的工作,每月哪怕只给一二百块钱,也算是给父子俩的生活带去点希望。史书平丝毫没有犹豫,马上就答应了。
“苑振2008年来到店里,工作了一年多,只在店里没人时让他扫扫地,每天管他吃饭,也像其他员工一样每月拿800块钱工资。”史书平说,别人都笑话他白养了一个“吃饭的”,但是史书平觉得谁都有困难的时候,他的日子好了,就该拉别人一把。
华茂社区居委会的苏主任告诉记者,史书平每年的中秋节和春节都会为社区的40名低保户送米送面,几年来从没间断过。史书平家住毓祥街,他家的那栋老居民楼下水道漏水堵塞现象时有发生,加上楼里住的多半是老年人,每次都是他出资找人疏通。因为一直没能从根本上解决问题,几年前他又出资4000多元重新更换了整栋楼的水管。“史书平做了太多的好事,真是说也说不尽。”苏主任说。
中午11点,记者打算离开史书平的面馆时,店里的客人逐渐多了起来,史书平和员工们也开始忙活了。迈出面馆大门时,记者看到在门口挂了13年的“半价牌”一尘不染、光洁如新。
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