本报1月24日讯(记者 刘振 通讯员 刘玉 崔禾) 24日,记者从近日召开的德州市旅游饭店协会会长会议上获悉,今年将邀请酒店行业专家及资深经理人开展各项交流活动,并进行厨艺表演等旅游饭店行业技能大赛,通过多项活动提高酒店行业服务水平。
市旅游饭店协会会长郑长胜介绍,今年市旅游饭店协会将邀请旅游饭店经营管理方面的专家授课,就如何拓展市场、搞活经营等讲课传授,并请国内、省内知名旅游饭店董事长、总经理传授经验,学习旅游饭店业经营管理经验。同时组织旅游饭店总经理及高管走出去,到省内外各知名旅游饭店,学习新的管理方法、新的经营理念、
今年还将举办厨艺表演,请鲁菜大师、特级大师,国家的烹饪大师、特级大师现场表演,传授技艺、提高技能。同时有计划地组织名吃、名菜、名宴、名店评比认定活动。
|
