本报1月24日讯(记者 朱夏雅南 通讯员 毕飞) 近日,黄岛区食药监局在全区范围内,开展了餐饮服务单位采购和使用集中消毒餐具专项检查。截至目前,已检查餐饮单位934家,53家存在问题的餐饮单位收到了监督整改意见书。
近日,黄岛区食药监局一中队的工作人员来到位于紫金山路的一家饺子馆,工作人员检查了该饺子馆正在使用的消毒餐具,饺子馆负责人无法拿出相关证件。一中队工作人员隋亮称,按相关法律法规规定,餐饮单位使用消毒餐具必须索取餐具集中消毒单位的营业执照和检验合格的检验报告。因此执法人员对这家饺子馆下达了整改通知。“我们会对使用消毒餐具不合格的餐饮单位下达整改通知,整改期限过后,我们会再次检查,直到合格为止。”隋亮说。
据了解,为了保障市民在春节期间就餐时餐饮具的安全卫生,近日,黄岛区食药监局开展了餐饮服务单位采购和使用集中消毒餐具专项检查,重点检查了餐饮服务单位购入使用的一次性集中消毒餐具。
“消毒餐具卫生较差、没有消毒记录等问题,多在一些小型餐饮单位出现。有些餐饮单位没有购入使用一次性集中消毒餐具,而是自行对餐具进行消毒,出现了没有落实消毒制度、没有详细的消毒记录等问题。”隋亮说。截至目前,黄岛区食药监局已检查餐饮单位934家,对53家存在问题的餐饮单位下达了监督整改意见书。
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