本报1月27日讯(记者 董惠)25日,潍坊餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作会议召开。会上发布了《潍坊市餐厨废弃物管理办法》,其中规定,餐厨废弃物产生24小时内须无偿交给指定企业统一处理。该办法将于2月8日正式实施。
在办法中,餐厨废弃物主要指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。餐厨废弃物的治理,要遵循减量化、资源化、无害化的原则,并且由政府授予特许经营许可的企业负责收运、处置一体化经营,未取得特许经营许可的企业一律不得参与收运和处置。
为了推进该办法的有效实施,在餐厨废弃物的治理中,也对市政、工商、食品药品监督管理、公安、环境保护等部门的具体分工做出了明确规定。其中,市政部门是餐厨废弃物收运、处置活动的行政主管部门,负责协调相关部门。工商部门负责食品流通环节的监督管理,落实市场准入索证索票制度。公安部门负责对餐厨废弃物收运车辆的道路交通安全管理,依法受理和查处利用餐厨废弃物加工的油脂从事生产经营导致环境破坏和危害人身健康的违法犯罪行为。
按照办法,餐饮废弃物生产单位须将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集、单独存放,设置油水分离器或隔油池等污染防治设施；在餐厨废弃物产生后24小时内将其无偿提供给签订协议的餐厨废弃物收运、处置企业,不得收取任何费用；保证餐厨废弃物收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁,并保证周边环境干净、整洁；不得将其排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水库、沟渠和公共厕所。市政府授予特许经营许可的企业潍坊金信达负责餐厨废弃物的收运、处置一体化运营,未取得特许经营许可的企业一律不得参与。
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