本报1月31日讯(记者 王乐伟 通讯员 史蕊) 近日,平原县质监局对县内食品生产企业进行了专项抽查。
本次共抽查获证食品企业13家,抽检产品42批次,主要涉及膨化食品、蛋糕、饼干、卤蛋、卤肉、植物油等食品。主要检验项目为:酸价、过氧化值、脂肪、铅、食盐、商业无菌、微生物等十几个项目。检查结果显示,产品合格率为95%,不合格产品有2个批次,不合格项目是过氧化值超标。
平原县质监局对抽检出不合格产品的企业开展全面善后处理工作,成立专项工作小组帮助企业查找问题根源,制定技术整改方案,从人员责任、工艺控制、原料把关、出厂检验等关键环节帮助企业堵住质量漏洞。
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