| 红色文化主题餐厅江南公社—— |
| “同志们,开饭了!” |
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- 2013年02月08日
来源：齐鲁晚报
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 | □人均消费:50元
推荐菜品:酱椒鱼头王、蒜子红烧肉
地址:济南市明湖路和黑虎泉北路交叉口西南角。 |
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见习记者 刘雅菲
大明湖畔有这么一家餐厅,在周边众多的店面中,显得独特而又神秘。
餐厅大门旁挂着一副对联:“大灶一响集中思想,筷子一动想到群众。”上二楼到店门口,掀开厚厚的迷彩棉布帘子,大厅里穿着红卫兵衣服的迎宾、木头饭桌前的长条板凳、喝水用的搪瓷茶缸、满墙的红色标语和宣传画,熙熙攘攘的吃饭场面,将人瞬间带回了上世纪六七十年代的公社食堂,置身其中,感觉吃饭都吃得格外慷慨激昂。这家店叫江南公社,是一家以红色文化为主题的餐厅。
江南公社的前身叫“人民公社大食堂”,经营的菜品以湘菜和土菜为主,餐厅以大排档风格进行装修,在这里吃饭,讲究的就是一个热闹、随意。不用担心菜品不合您的口味,喜欢吃辣的,可以来尝尝传统湘菜酱椒鱼头王和最考验厨师水平的辣椒炒肉,不吃辣的可以试试招牌菜蒜子红烧肉、茄子炒豆角。
店里最大的包房能坐40多人,最大的桌子能坐25人。过年期间,年轻的朋友们来到这里,感受一下新鲜的环境,体味父母曾经经历过的生活；中老年朋友们一起聚到公社,在熟悉的环境中追忆往昔,想想都觉得快活。
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