□原料:黄瓜1根,梨1个,山楂糕1块,盐1/4茶匙(1克),蜂蜜1汤匙(15ml)。
□做法:
1、将黄瓜洗净切细丝,梨去皮切细丝,金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中,调入盐和蜂蜜,盖上保鲜膜腌制20分钟。
2、盛入盘中,撒上金糕丝即可。
＊超级啰嗦
将梨丝和黄瓜丝放在一起,加上调料再腌制一会儿,这两种味道相融合,最终出来的香味和香瓜很像哦。本来黄瓜应该去皮的,但我觉得有点绿色会比较好看。
山楂糕酸酸甜甜的,既开胃又解腻。我敢拍着胸脯说,这道菜,可以说是一道饭前的开胃菜,也是一道餐后的爽口甜品。
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