| 吃饭光盘了,开门不放炮了…… |
| 这个春节,过得挺“正能量” |
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- 2013年02月18日
来源：齐鲁晚报
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 | 菏泽市中华路一家酒店大厅内,提示牌倡议大家加入光盘行动。 本报记者 周千清 邢孟 摄 |
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本报记者 邢孟 周千清 景佳 董梦婕
日前一系列改进作风的规定陆续出台,“舌尖上的浪费”被严令禁止。春节期间,记者走访菏泽市区和县域的多家酒店、商场调查发现,市民过节消费方式、酒店运营方式、企事业单位的环保意识都在悄然发生着改变。
很多酒店取消最低消费标准,推出“小份”、“半份”菜；很多市民也撇开“面子”问题,家宴后打包；很多企事业单位放开门炮的陋习也改了……
[节约过大年] “光盘”成了就餐新时尚 置办年货不再“囤积居奇”
2月17日上午9点左右,菏泽华英路一家酒店内,工作人员在打扫卫生,准备开门迎客。酒店大厅内,一个“精品半份区”的展示牌正对大门摆放。据前厅经理周先生介绍,春节前,酒店设置了半份菜区,主要是针对人数较少的顾客,“很多情侣来吃饭,每份菜的量对他们俩人来说太多,所以都会选择半份菜,这样可以减少浪费,半份菜挺受欢迎。”
菏泽市中华路的另一家酒店,以中餐为主,打包服务也十分主动,“我们免费提供打包服务,而且对推出半份以及小份小菜,满足人数较少的就餐客户,同时避免浪费。”该酒店大厅内,一个醒目的提示牌写着:“立即行动荣誉加入‘光盘’一族”；同时写着友情提示:“点菜不要过量,本酒店将免费为您打包!”
牡丹路一家酒店,将“光盘行动”的倡议做成宣传条幅,号召市民加入。在点菜区,“婚宴剩餐请呼吁亲朋打包”、“拒绝舌尖上的浪费”等提示语随处可见,提示点菜的市民适度点菜,防止浪费。该酒店副总经理毛海云告诉记者,春节期间,为了防止浪费,酒店不再设置最低消费,而在酒店订餐的群体也发生了变化,现在单位聚餐相较以前减少很多,酒店没有了最低消费,相比之下家庭聚会便多了。
同时该酒店除了为“光盘族”推出各项优惠措施外,酒店的服务员在客人点餐的时候也会适时提醒食客适量点餐,在食客点菜单的时候,也会根据就餐的人数,为食客提供建议,“有些市民会觉得,家人聚在一起吃饭,点菜越多越好,但是根本吃不完,我们服务员会根据人数,提醒他们所点的菜足够,不用再加了。”在服务员的提醒下,就餐的市民便会停止点菜。同时为了鼓励食客选择半份菜,减少浪费,酒店还免费为点半份菜的食客们提供果盘。
以往,每到春节期间,商场、超市人满为患。在春节消费气氛的“感染”下,人们大包小包地往家搬年货。今年春节,大多数家庭以少备年货节约为首要,一些家庭购物相对理性,不再囤积年货。走进商场、超市里也会发现,大多数糖果、糕点、干货等年货礼盒,外包装都显得很“简约”,许多商品只是在颜色和款式上做文章,外包装的材质与平常差别不大,主要以纸质和塑料材质为主。
成武县大田集镇田集村村民刘玉花说:“春节期间商场、超市都不歇业,想买什么随时都能买到,没必要大量囤积年货,造成不必要的浪费。”
相关数据 餐饮企业收入,同比减少3.3%
据菏泽市商务局市场运行监测统计,春节黄金周期间,重点监测的10家餐饮企业实现营业收入为290万元,同比减少了3.3%。相比星级酒店和高档酒店的低迷,中低档的餐饮机构营业额则保持平稳,餐饮业出现冷热不均。
“根据统计数据显示,今年餐饮业主要收入来源于家宴、亲友、同学聚餐,这部分消费占餐饮市场的85%以上,原来以公务接待为主的一些大型餐饮企业则受到较大影响,营业额明显下降,部分餐饮企业一天仅能接待七八桌,所以出现行业冷热不均。”菏泽市商务局市场运行科工作人员介绍说。
[环保过大年] 不少企事业单位未放开门炮
除了“节约”,“环保”也是2013年新春的关键词。往年,每到开班,各个单位都开始燃放烟花爆竹迎接新一年的开始,这几天不仅空气污染严重,也让环卫工人们大伤脑筋。
2013年正月初七,很多单位和企业都开始正式上班,而不少单位为了环保免去了开门放炮的旧例,部分保留的单位和部门也减少了燃放的数量。在菏泽市中华路与太原路交叉口,一位环卫工人告诉记者,15日(初六)很多单位开始上班,但是放鞭炮的却很少,“有的单位放了,但是数量比以前减少了。”
家住成武县永昌街道办事处的居民宋明轩说,以往大年三十的鞭炮声噼里啪啦持续不断,今年感觉不是那么响,持续时间短了。“放鞭炮既费钱,还污染空气,政府提倡节俭,今年春节家里就放了一挂鞭炮,意思意思就得了。”宋明轩说。记者了解到不少市民都有同样的感受。
[安全过大年] 警力翻番,严整超员、酒驾
为保障全市群众欢度春节,菏泽交警部门针对今年春节假日道路特点加强了路面巡逻管控和重点车辆的源头管理。节前,菏泽交警部门对客运车辆、校车、危险化学品运输车辆的安全技术状况进行一次全面检查。
假日期间,各县区交警大队大力开展酒后驾驶等重点交通违法行为进攻性防范集中统一行动,并通过固定岗点检查与流动巡逻相结合的勤务方式,切实加大对车辆超速、超员、无证驾驶、酒后驾驶、疲劳驾驶、骑摩托车不戴头盔、低速载货汽车载客等违法行为的查处力度,有效地提高路面管控能力和违法车辆的查处率。
针对辖区济广、日兰高速公路的监控管理,交警建立了高速公路省际协作联勤检查机制,在春运省际卡点执行24小时值班制。同时对春节期间免收小型客车通行费实施了有效的道路交通管理。
相关数据 全市交通事故较去年同期下降50%
据统计,2月9日至15日春节假期期间,菏泽市各级公安交警部门共出动警力3500余人次,警车800余辆次,查处各类交通违法行为8200余起,其中超速行驶3500余起,摩托车不按规定佩戴头盔372起,酒后驾驶120起,醉酒驾驶6起,涉牌涉证196起,客车超员8起,出动宣传车100余辆次,悬挂交通安全宣传横幅200条,展出交通安全宣传展板280块,发放交通安全宣传资料及卡片近3万余份。节日期间,全市道路交通有序畅通,辖区道路交通安全形势平稳,全市交通事故较去年同期下降50%。
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