□记者 李彦慧 报道
本报2月17日讯 春节期间,合家团圆、走亲访友,难免要“大吃一顿”。17日,记者走访威海市区多家饭店,与往年相比,多数饭店排场小了,浪费少了,“过年不摆谱”、“光盘时尚”成为今年春节餐饮的主旋律。
“基本上都是光盘,今年春节特别明显。放眼一看,桌子上都吃得很干净,有剩下的,客人也会主动打包。”17日上午,江南小镇美食府经理告诉记者,店内在明显位置也都提醒顾客理性就餐,春节期间,店内收餐的工作人员比往年“轻松了不少”。
白天鹅宾馆的工作人员同样表示,店内的年夜饭多为家宴,剩菜基本上都被顾客打包带走了。“很少有剩菜,大家的节俭意识越来越高”。
同样,在几家自助餐厅,惯有的“剩宴”也不再频繁。17日下午,在新威路一家自助烤肉店,工作人员正在收餐。记者发现,多数餐盘都很干净,剩菜很少。“拿菜少了,光盘多了,现在我们都不大用提醒客人‘不要浪费’了”。
记者走访的多家饭店,店里也贴了不少厉行节约的标语,服务员也均会提醒顾客打包。“光盘是好事,顾客得了实惠,我们处理起来也更方便了。过年不摆谱,这个习惯我们双手赞成。”一家饭店的负责人表示。
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