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剩菜到底能放多久
2013年02月19日
来源：齐鲁晚报
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春节大鱼大肉总有吃剩的时候,但剩菜要是没处理好,会吃进去很多细菌。实验证明,凉菜要现做现吃,炒菜最多放12小时,炖菜最多放24小时,吃前一定要彻底加热。话说回来,消灭剩菜总是负累,少做些、少点些,餐餐不浪费,顿顿吃新鲜,不是更好?
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