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| 萝卜退场 糖球上阵 |
| 萝卜·元宵·糖球会今移师海云庵,美味不断,主打口味辣改甜 | |
- 2013年02月25日
来源：齐鲁晚报
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 | ◥美味的糖球是孩子们的最爱。 |  | 两位外地女孩专程赶到糖球会品尝糖球。 |  | 乒乓球做的糖球模型惟妙惟肖。 |  | 面塑艺人做的面人吸引了一位小女孩的目光。 |
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文/本报记者 蓝娜娜 片/本报记者 张晓鹏
啃萝卜、吃美食、看表演,过去的7天里,萝卜会·元宵山会让人感受到了浓浓的年味。24日,在昌乐路文化街举办的萝卜会·元宵山会正式落下帷幕,节会主会场移师海云庵,糖球顶替萝卜、元宵,成为接下来一周节会的主角。
7天卖了600吨萝卜
24日,恰逢正月十五,又是双休日的最后一天,人们纷纷到昌乐路文化街,赶萝卜会·元宵山会“末班车”。许多从外地拉运萝卜参会的商户一大早就打起了“降价牌”,希望尽早将萝卜销售一空。
“正宗潍县翡翠萝卜,三元钱两斤,五元钱五斤,降价卖啦!”第一次参会的一名萝卜商户说,他卖的翡翠萝卜产自潍县,与普通细长的潍县萝卜品种不同,翡翠萝卜外形一头尖一头粗,口感与普通潍县萝卜类似。今年,他从老家拉运了8000斤萝卜参会,截至萝卜会最后一天上午,共卖出5000多斤,还有近3000斤萝卜没卖。因为不再到糖球会会场销售,他便降价促销,售价从原来的2元/斤降至最低1元/斤。
与该商户情况类似,除了部分将转场到糖球会继续销售萝卜的商户没有降价,多数不再转场糖球会的萝卜商户纷纷降价促销。莱阳萝卜由原来的3元/斤降至1元/斤,天津沙窝萝卜由原来的3元/斤降至2元/斤,部分潍县萝卜由原来的3元/斤或2.5元/斤降至2元/斤。
据统计,本届萝卜会·元宵山会共有萝卜摊位80多家,7天共销售萝卜达600吨,创下了萝卜会23年之最。
多数商户转战糖球会
在本届萝卜会·元宵山会上,共有1300多个商家参与,内容涵盖多地美食、土特产、干果糖果和民间工艺品等。7天时间,参会游客达320万人次,商贸营业额高达6800万元。
“今年销售的糖球共用了10吨山楂,山药豆也补了200箱的货,每天的销售额都在数万元,生意比去年也红火很多。”老北京冰糖葫芦摊位的负责人谢女士说,今年他们同样在糖球会设了摊点,摊位规模比萝卜会的还要大,虽然糖球会的摊位费要高于萝卜会,但她仍然很有信心做到不亏本。据了解,高家糖球、李府家糖球等老字号糖球,都已在糖球会海云庵会场设好摊位并开张迎客。
糖球会的主角“糖球家族”纷纷转场再售,同时萝卜会上生意火爆的狗不理包子、王府井老北京爆肚、榴莲酥、王姐烧烤、台湾美食、新疆大枣、老潍县火烧、爆烤鱿鱼、蒙古烤肉等多数商户也将移师糖球会会场。对美食感兴趣的市民,可以继续到海云庵享受美食盛宴!
海云庵糖球会今开街,热闹活动再持续一周
25日,萝卜·元宵·糖球会正式移师海云庵,活动持续7天,至3月3日(农历二十二)结束,活动区域为以海云广场、糖球广场、嘉禾路、兴中路为中心,辐射周边道路和区域。同时,热闹喜庆的开街仪式也于25日上午举行。
24日,距糖球会正式开幕还有一天时间,提前逛会的市民已经络绎不绝,嘉禾路小吃街等美食街都被逛会的人挤得水泄不通。
面对大量的逛会者,道路两侧的商家也使起浑身解数,烧烤摊的商户伴随着音乐跳起了欢快的舞蹈,众多特色小吃商铺的商户提高嗓门吆喝吸引关注。相比小吃商户卖力吸引游客的行为,各糖球商家则无需吆喝,一串串晶莹剔透、酸甜可口的各类糖球刚一出锅,争相购买的市民便围拢上去,场面十分热闹。
商户全用天然气,“展示糖球”很少见
提前逛会的市民会感觉到,虽然今年海云庵糖球会的烧烤摊位、现场烹饪制作美食的摊位众多,但是会场空气比较好,没有往年白烟滚滚、呛人的情况。
“今年糖球会的展会场地比以往更安全了,每个参会摊位都设置了灭火器,做生意用的煤气罐也全部改成了天然气,这样既安全又环保。”风味糖球摊位的老板说,今年为了保证现场的环境卫生,小吃街所有的商户都用上了天然气,也不允许烧烤商户炭火烧烤。
细心的逛会者还会发现,与以往糖球商户都会摆放一些展示糖球的情况不同,今年大多数的糖球摊位只有销售的糖球,“展示糖球”很少见。“今年立春早,温度高,做好的糖球不能插在摊位前了,那样容易化。”高家糖球的工作人员说。
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