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酒店劝客人减少浪费
点餐逐渐取代消费标准
  • 2013年02月26日  来源:齐鲁晚报
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  本报2月25日讯(记者 牟张涛) 以往到酒店就餐,服务员多会要求客人定标准,而低于80元每位的标准很难见到。专注于价位而忽略了客人是否能将菜品用完,这就极易造成浪费。而目前厉行节约的春风显然已吹来,市民在就餐时,服务员多会建议客人点菜吃多少点多少。
  25日,记者以订餐为由联系了多家餐饮机构,询问是否有最低消费以及订餐标准。工作人员均表示店内没有最低消费,而对于订餐标准,他们则建议客人采取点菜的方式。
  “点菜会避免浪费,可根据桌上的菜量来决定是否添加。”一工作人员称,如果客人嫌麻烦,也可以采用定标准的方式。
  “定标准分为按人和按桌,为了面子大家都不会将标准定的太低。”市民王先生说,大量的菜品上桌,客人根本吃不完,如果不打包就会造成浪费。“以点菜的方式取代标准,这样客人可根据实际情况来决定上菜量,可以省下不少钱。”王先生说,既然餐饮机构作出这样的改变,那客人也应该“适时而变”,就餐时不要盲目攀比,根据实际情况来花费。
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