菜价稀里哗啦往下掉

节后人们吃饭口味偏清淡,但蔬菜的价格还是大幅下降

2013年02月27日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　六街蔬菜批发市场上卖菜的市民比以前有所增加。本报记者　王泽云　摄

　　本报2月26日讯(记者　王泽云　由淑敏　实习生　李晓月)　“现在蔬菜都便宜了。”一位在菜市场买菜的市民说,据了解,近日蔬菜价格(零售价)有大幅度下降,基本下降了2元到3元左右。鸡蛋、猪肉价格也整体回落,大概降至1月下旬的水平。
　　“嘛菜都成块成块地落,买卖也不好做了。”六街蔬菜批发市场一位姓高的批发商说,他已经卖菜20多年。菜椒现在2块多钱一斤,整个冬天菜椒的价格基本都在4块多钱一斤,价格相比下降了3块钱左右,菜花1块5,下降了2块多,黄瓜3块钱,下降了2块钱左右。“韭黄现在卖3块,以前都卖8块,落了5块钱。春节过后,清明之前这段时间是菜价最不稳定的时候,过几天等学生开学,建筑工地开工了菜价没准儿还会涨。”
　　蒜薹整个冬天价格基本稳定在5块钱左右,而现在已经下降到3块钱,有的摊主也会卖2块多。“现在都在赔本卖啊,天气转暖了,大棚里的菜生长得快,他们卖得便宜,我们这些批发来的也得跟着便宜着卖,不然卖不出去,菠菜进价就1块7,但是却卖1块钱。”六街蔬菜批发市场已经做了20多年蔬菜批发生意的魏建民说,他正在给大葱剥皮,希望能把价格卖高一些。
　　“节后三日清啊!”清怡市场的摊主这样感慨近几天的市场,意思是说节日过后,至少有三天,来市场的人都会很少,之后才会慢慢好起来。卖猪肉的老板说:“节日里吃的太油腻了,这几天买肉的明显少了。”需求量减少,极大影响了猪肉的价格。春节前五花肉卖到了13元/斤,精肉16元/斤,现在的五花肉在11.5元到12元之间,精瘦肉也只有13元或略高。冷鲜肉店出售的价格虽然一直高于市场,但五花肉单价也由15.8元降至14.8元,精肉则由17.8元降到15.6元。
　　有的摊位从正月初七、八开始,有的从正月初十一、十二开始降价,经过一个多周,逐渐回落到1月下旬价位。“过节吃鱼肉,节后吃咸菜大饼”,肉摊的王老板笑着给记者说,猪肉便宜了而销量也低了。这家老板还说,过节那阵一天可以卖七八头猪,现在也就两三头的销量。与猪肉价格大幅下降略有差异,牛羊肉价格回落幅度微弱,近几日依然保持高位。鸡蛋价格也已回落,节前普遍涨至4.8元/斤,最高达到5元/斤,年后回落至4.6元/斤,并数日保持稳定。