根据2013年济南市城市建设管理重点工程推进计划,记者了解到,位于济阳县的餐厨废弃物处理项目将在今年年底竣工,市区的餐厨垃圾将得到统一处理。
目前,济南市的餐厨垃圾统一收集处理机制并不完善,绝大部分餐厨垃圾都跟着生活垃圾一起运到了垃圾处理厂,也有一部分流入小作坊,形成了食品安全方面的隐患。2012年底开建的餐厨废弃物处理中心计划在今年12月竣工,投入使用后,每天可以处理200吨餐厨废弃物。
记者从城管部门了解到,根据济南市餐厨垃圾管理办法及餐厨垃圾处理项目的相关要求,餐厨废弃物处理中心建成后,收集范围应该覆盖济南市区。目前初定的收运对象主要包括大专院校食堂、党政机关和企事业单位食堂还有星级以上酒店等,随着处理能力的提升,日后将全面扩展到中等和中等规模以下的餐饮单位。
在餐厨废弃物处理中心,餐厨废弃物被处理后将提取浆液,然后对浆液进行发酵,发酵后产生的沼气可通过提纯制成天然气,产生的沼渣可变成绿化用肥。为了对餐厨垃圾进行最有效的利用并达到利益最大化,餐厨垃圾中的油脂进行分离后,还可以与预处理后的地沟油进行深加工。通过这一过程,泔水将变成天然气、化肥和生物柴油等,实现循环利用。
今年济南市还将在城区内建设300座公厕、10座垃圾中转站。长清区的济南市第三生活垃圾无害化处理厂也将加快建设进度,计划在2014年6月竣工。
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