“黑油锅”做出“美味”丸子

又脏又乱且无证,金乡一熟食加工作坊被查封

2013年03月13日　来源：齐鲁晚报
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　　本报济宁3月12日讯(记者　庄子帆　通讯员　杜修镇)　油锅里的油已经发黑,洗菜水灰黄浑浊还在用……近日,接市民举报后,金乡县工商局成功查获一家非法加工熟食的小作坊。目前,该作坊因生产条件不达标以及无照经营已被依法查封。　
　　不久前金乡县工商局接到一位市民举报称,在金乡县城金乡街道一偏僻的出租院内,有人擅自加工制作丸子、鸡蛋饼等熟食,加工环境脏乱,里面散发出难闻的“怪味”。接到举报后,执法人员立即赶往现场。　
　　“这个窝点的加工作坊共有5间,从业人员3名。”参与当日行动的一位执法人员向记者详细介绍了“黑窝点”的情况。“刚走进院里,一股难闻的气味就扑鼻而来。院内有一口油锅,里面的油已经明显发黑,还散发着一阵阵难闻的气味。旁边放着一盆洗菜的水,水的颜色已经灰黄浑浊,但仍用来洗菜。”执法人员表示,除此以外他们还在现场看到,炸好的鸡蛋卷被工人们直接堆放在一个油污满地、污衣遍布的房间里。在到处都是污水的房间里,原料肉随意堆放,到处都是垃圾。总之,这个食品加工窝点不仅设备简陋,而且卫生条件很差。
　　随后,执法人员与该作坊负责人孙某取得了联系。孙某对执法人员提出的问题大多是一问三不知,对相关政策法规和经营要求更是一窍不通。在讯问过程中,孙某交代该窝点加工的熟食大部分都卖到了附近的农贸市场
　　由于当事人孙某不能提供营业执照,执法人员当即下达停业通知书,并依照《无照经营查处取缔办法》,责令其立即停止生产加工,并当场查封了加工现场,查扣加工设备和现场制成品。目前,此案正在进一步处理中。