作为波尼亚的大师级杰作,波尼亚烤肠自1990年面世以来,以“果木直烤”带来无以伦比的独特风味,四溢的肉香,突出的嚼劲,一味风行20年。而这背后,浸透了波尼亚人对品质美味孜孜不倦的追求。
为了做好烤肠,肉食专家波尼亚从德国、意大利、奥地利等国引进低温发酵炉、解冻室、斩拌机和灌肠机等先进加工设备,在国内首家按欧盟标准建立了“从农场到餐桌”的全程质量安全追溯体系。
为了做好烤肠,从源头上控制原料猪肉的品质,多年来波尼亚致力于打造海洋生态猪全产业链,采用新型海藻纤维饲料对育肥商品猪进行生态喂养,避免生猪在饲养过程中的重金属与药物残留,保证了波尼亚烤肠原料猪肉的安全品质。
为了做好烤肠,波尼亚先后在青岛、潍坊、临沂等地建立起了种猪繁育、生猪育肥、冷鲜肉屠宰分割等现代化的产业设施。2010年,波尼亚在平度投资建设新工业园,主要建设海洋生物饲料生产基地、百万头海洋生态猪养殖基地、百万头海洋生态猪屠宰基地、3万吨海洋生物肉制品深加工基地以及冷链、仓储物流基地等,在产业链战略上波尼亚又迈出了坚实的一步。
为了做好烤肠,波尼亚采用国际标准,按出口要求的畜产品生产、加工和卫生质量标准进行检测,从生产、加工到冷链物流各环节严格执行ISO9001和ISO22000质量控制体系,产品符合出口商检卫生标准。
一切努力,只为做好烤肠!
由于在烤肠等西式产品领域的领先研发实力和卓越产品品质,波尼亚烤肠逐步从青岛走向全省、全国,声名也开始远播海外。“波尼亚就是烤肠,烤肠就是波尼亚!”——消费者毫不吝啬地给予了波尼亚烤肠发自心底的由衷赞叹。来自德国的游客在品尝了波尼亚烤肠之后,往往会说:波尼亚烤肠比自己家乡的香肠更“德国”、更好吃!
“20年,我们只做一件事。在烤肠这个领域,我们是中国第一,我们是最专业的。波尼亚烤肠就是香、就是好吃!”波尼亚董事长赵向进如是说。
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