本报泰安3月17日讯(见习记者 邹文鹏) 进入三月,苦菜、白蒿、荠菜等野菜纷纷在泰城各大超市和农贸市场上架。其中白蒿、养心菜等个别野菜价格比猪肉高出许多。专家提醒市民,野菜好吃但是也要注意合理食用。
17日早上,记者在岱北农贸市场看到,新鲜荠菜很受欢迎,卖到3元每斤,前来购买的市民很多。“大部分人都赶早市来买最新鲜的野菜,每天早上11点之前野菜都会卖光。”菜商介绍,虽然野菜的价钱较贵,但卖得很好。在市区其他几处农贸市场,野菜的销售情况也十分畅销,市民王先生说:“我们一家人都很喜欢野菜,买斤荠菜回家做个荠菜鱼汤、荠菜饼,尝尝鲜。”
“一些春季特有的新鲜食物如香椿、野菜等十分受欢迎,不过价格很贵。”傲徕峰农贸市场菜商介绍,苦菜卖8元一斤,养心菜卖到15元一斤,白蒿和香椿芽价格都卖到25元一斤,比猪肉价格贵多了。
解放军第88医院急诊科孟凡山副主任提醒市民:野菜虽然好吃,但一定要安全第一,不认识的不吃。有的野菜看上去绿油油的很新鲜,但不一定能吃。野菜的生长环境不同,春季农田或果树常常喷洒农药,在周边生长的一些野菜有微毒,吃前需要经过煮、浸泡才能去毒,一定要认真处理好后再吃。一旦食用后感觉不舒服,要马上就医。
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