□“山东美食休闲季”之济南篇
大众价格、高星级的服务、不寻常的家常菜……如今,星级酒店为了打开大众市场,除了在价格、成本上下功夫外,还都拿出了自己的“看家本领”,拼起了特色,星级酒店转眼间化身为“老百姓的厨房”。本期,我们为喜欢美味的你整理了济南的酒店招牌菜,哪家好吃就去哪家。
招牌菜
山东颐正大厦
八珍布袋鸡:肉质滑嫩、汤鲜味美。鸡肉温中益气、山珍固元,补精填髓,能补虚劳、健脾胃。
石锅海参:鲜香浓郁。有强心健脾、补钙壮阳等功效,为中老年人食用的上佳菜品。
招牌菜
山东政协大厦维景大酒店
正宗康园祖传肉饼:本饼是鲁西南一带百姓的传统名吃,深得百姓的喜爱。本饼特点,采用传统配方,科学营养搭配,手工精制,色泽金黄、外酥里嫩、皮薄如纸、馅柔似棉、香咸可口,实为城乡桌餐首选美食及馈赠亲友之佳品。
明湖荷香鸳鸯鸽:乳鸽肉质细嫩,滋味鲜美,民间早有“一鸽胜九鸡”之说,此菜成菜造型美观,一鸽两吃,皮脆肉嫩,具有清淡的荷香味,味美鲜香。
招牌菜
新闻大厦
创意九转大肠:菜品色泽红亮,大肠软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,加上山楂的酸甜,入口肥而不腻,是一道改良的创新鲁菜。
砂锅老南瓜:南瓜软糯、干香,南瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。南瓜有温中益气、消炎止痛等功效,南瓜中胡萝卜素含量较高,对保护眼睛具有重要作用。
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