东祺汇海是港城一家高档商务私人会所,高档优雅的就餐环境,美味天然的海鲜美食深受许多白领的青睐。“光盘”行动的开展与酒店一直提倡的勤俭节约的口号不谋而合,东祺汇海并没有在酒店大厅悬挂明显的“光盘”行动标语,但看得出他们是把这种精神贯穿于酒店的工作之中。
每位来就餐的顾客都会享受到酒店一对一的单独服务,根据人数、年龄、性别、喜好酒店会给顾客推荐一桌菜肴,既满足不同顾客的口味又避免了点菜过多造成浪费。酒店在菜品方面也是下足了功夫,不但原料采购体系完善,确保材料新鲜卫生,同时还请钓鱼台国宾馆的大师、法国美食大赛的亚军等知名大厨来指导酒店菜肴的制作。
◇推荐菜品◇
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