|
|
- 2013年03月22日
来源：齐鲁晚报
-
 【PDF版】
|
|
|
 | 3月21日,工作人员正在装饰准备上路的早餐车。 本报记者 马志勇 摄 |
|
本报3月21日讯(记者 郭光普 通讯员 张少宝) 为了让市民吃上卫生、营养的早餐,今年德州市实施便民早餐工程。21日,记者从德州市商务局餐饮科了解到,中心城区首批便民早餐车布点工作已经完成,20辆早餐车今日将亮相城区街头,下周即可开售早点。
21日,在新河路附近的停车场内整齐地摆放着20辆黄绿相间的便民早餐车,工作人员正在将相关标识贴在车上。负责早餐工程餐车供应的德州惠众餐饮有限公司董事长王峰告诉记者,目前20辆车已经准备完毕,21日起陆续运送到政府部门选定的首批早餐点,22日可布局完毕。“车内都是不锈钢的厨具,具有防尘、防雨、防蝇、防虫等功能。可以同时满足炒、炸、煮等多项工艺,干净卫生。”王峰称,早餐包括锅贴、包子、馅饼、蛋挞及各种粥类食品十余种,价格跟普通早餐差不多,3元吃饱,5元吃好。早餐车不会留下垃圾影响现场卫生。
今年全市计划投放早餐点170个,中心城区首批先划定20个作为试点。德州市商务局餐饮科工作人员称,餐车布点完成后会对相关工作人员进行统一培训、查体,都要持证上岗,预计下周可以正式营业开售,市民可放心购买。
20个分布点:
大学路德州学院门口西路北15米；育英大街与青年路口东南角；三八路与迎宾路交汇丁字路口(迎宾大街西)；天衢路与育英大街交汇处往北路西30米(农业银行门前)；解放大道与向阳路、邹李路交汇处路北；湖滨大道与新河路交汇处南300米路东(陶瓷大市场门侧)；东地路南段路东嘉诚名居小区门侧；东地路南段路西东地派出所门北15米；新华路阳光花园北门门西路南；新华路与新湖大街路口西北角；新华路西首与向阳大街交汇处丁字路口路南；新湖大街与勤奋街道路口往南路西(小学门口往北)；吕家街与建设街十字路口西南角；东方红路与马市街交汇处南200米路西(步行街西首)；新湖北路与康乐路交汇处(东北角)路东向北20米；新湖北路与青年路交汇处(东北角)路东向北30米；青年路西首与胜利街交汇处(西南角)路东胜利花园门侧；文化路二中斜对面路北；迎宾大街二职专门口北侧。
卫生要求:
早餐车对卫生有着严格的要求,相关规定显示,早餐车应有全不锈钢加工加热设施设备和防尘、防雨、防蝇、防虫等功能。操作台面使用无毒无害金属材质制作,做到无尘土和污渍,餐车罩、展示架光洁明亮,整洁卫生。食品托盘和夹具应保持干净卫生,停用时用保鲜膜包裹分隔。餐车应每天进行清洗和消毒处理。所销售食品应配有包装,包装材料应符合卫生要求。在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放,不得用接触钱币的手直接接触食品。保质期内的待售食品应作保鲜处理,不得销售过期食品或变质食品。
本报记者 郭光普 整理
| |
