| 吃饭扎堆,餐位不足,学生喜欢坐在宿舍对着电脑吃饭 |
| 高校限塑难七成人打包 |
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- 2013年04月01日
来源：齐鲁晚报
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 | ▲大学里使用塑料袋打饭的大学生不在少数。
本报记者 左庆
实习生 张凯翔 摄 |
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本报记者 张亚楠 实习生 王雪婷 于学娜 孔田田
近日,一次性发泡塑料餐具解禁引发社会对塑料餐具安全性的讨论,比发泡餐具更常见的塑料袋也再次引发关注。记者调查发现,因餐位不足、袋子免费,省城不少高校食堂普遍用塑料袋打包,有的高校食堂用餐高峰打包率达70%,而这些采购于批发市场的塑料袋基本达不到食品级国标。
100个学生走出食堂 七成提着塑料袋
3月27日下午5点25分到36分,正是晚餐高峰期,山东师范大学文化东路校区桃李园餐厅,200个人从门口走出,其中111人拎着塑料袋打包的饭菜。大部分拎着两袋饭菜,还有的一只手拎着五六袋子饭菜。
3月28日中午,记者在山东政法学院规模最大的第三餐厅南北两个出入口观察塑料袋打包率。11点49分到11点52分,在北门出来的100个人中有71个提着打包塑料袋。11点53分到11点56分,在南门出来的100个人中有68个提着塑料袋。
与此同时,在山东大学中心校区食堂一楼南侧一出入口,大约4分钟,100个人从里面走出,26个人提着塑料袋打包饭菜。此间,只有一人使用餐盒打包饭菜。
当被问及是否担心塑料袋打包饭菜对身体有害时,山东大学一学生说:“说实话我不担心,现在到处都这么用,食堂的袋子看起来质量还好些。再说担心也没用,因为没得选择,并不是说多花几毛钱食堂就能给纸盒什么的来代替。”
吃饭扎堆餐位不足 学校取消“禁塑令”
记者了解到,山东政法学院、山东师范大学,用塑料袋打包饭菜是免费的,山东大学中心校区,早餐、晚餐打包饭菜,一个塑料袋1角钱,午饭打包不收钱。
“中午吃饭比较集中,有些学生本不愿带走,但为了不等座位,不得不带走,这可能也是学校规定中午打包不收费的原因吧。”山东大学中心校区食堂一工作人员告诉记者。
山东大学中心校区多名学生告诉记者,食堂餐位比较充足,但因为上午第四节有课的学生不少,所以午饭高峰期时有点挤,打包带走的情况较多。“我周围的人一般都在食堂吃,但如果有室友在宿舍吃饭,就要给他打包带走了。”
而在山东政法学院,更多学生因为餐位不足而选择打包,“只要上午11:40下课,我们是绝对不会在餐厅吃饭的。”商学院学生小钟告诉记者,因为经常要花时间等空位,只有在上午三四节没课的时候她和室友才会提前去餐厅用餐。“晚饭的时候好一点,因为我们下午一般没课。”
山东师范大学饮食服务中心主任杨荣珍告诉记者,两三年前“限塑令”风行一时。当时山东师范大学和许多高校都不准学生用塑料袋打包饭菜。后来,各个高校相继撤消了这条“苛刻”规定,杨荣珍觉得“禁塑”之所以不能彻底,餐位不足是一个客观原因。
此外,采访中多家学校的食堂工作人员告诉记者,有些学生就是习惯在宿舍吃饭。明明有座位,还是打包回宿舍吃。
杨荣珍告诉记者,他们学校食堂各个窗口使用的打包塑料袋是饮食服务中心在七里堡菜市场统一集中采购的,原则上各个窗口都要去中心物流部领取。如果有自负盈亏、单独核算的少数窗口为了省钱自己购买便宜的塑料袋,一旦发现会进行处理。
购买塑料袋时,饮食服务中心会选择原料为聚乙烯的塑料袋。并通过索要经营商户的经营许可证和生产厂家的生产许可证、产品质量合格证等保证质量。不过饮食服务中心只能提供2011年的产品检测报告,无法提供2013年的相关证件。对此,饮食服务中心表示学校跟商户属于长期合作,没有年年索取证件。
市场上“食品塑料袋” 多数无QS认证标志
3月28日,记者来到七里堡蔬菜市场,探访了五家食品打包塑料袋卖家。
记者以买家身份拿出随身携带的山东大学食堂饭菜打包塑料袋,询问商家相似类型的塑料袋,商家立即拿出两三款相似塑料袋给记者介绍。当被问到这种塑料袋是否有产品质量合格证时,老板竟说市场卖的这种袋子“没一个有产品合格证书的”。一名女店主笑道,没有QS认证标志就不是食品级塑料袋,不符合国家标准,市场上用的绝大多数无色透明塑料袋都不是国标级食品塑料袋。
在一家室外摊位,记者要求购买好的食品级塑料袋,老板给记者提供三种选择,50个袋子一把,价格分别为一把2.5元、3元、5元,都是聚乙烯制造的食品级塑料袋。其中3元一把的塑料袋外观与高校食堂所用塑料袋形态最类似。5元一把的塑料袋上印有QS认证,生产厂家厂名、地址、联系电话等,厚度明显大于另外两种塑料袋。
老板明确告诉记者,印有QS认证等5元一把的塑料袋是符合国标的食品塑料袋,有产品质量合格证书。另外两个也可用作一次性食品塑料袋,但没有产品质量合格证书。记者通过袋子上的联系方式联系到了这把国标塑料袋的生产厂家,对方工作人员告诉记者,每三个月质监局都会对产品进行检测,并出具检测报告。且若客户有需求,厂家随时能陪同其去质监局检验。而通过QS标志下方的包装生产许可证号,记者在济南市质量技术监督局网站上查到了厂家身份等相关信息。
不符国标的塑料袋 潜在危害性很大
不符合国标的聚乙烯塑料袋能用作食品级塑料袋吗?山东省塑料协会一名不愿透露姓名的人士分析,按照国内外惯例,只要能确保原料是聚乙烯新料,就算达不到国标规定的厚度,也可以做食品用塑料袋。“并不是所有塑料里都添加塑化剂。”但如果是回收料所制食品用塑料袋,因其中可能含有各种杂质,就容易对人体产生危害。而且这种危害是隐蔽的、长期的,一旦有害,对身体的影响若干年后才会显现。
这名业内人士表示,如何判断所用塑料袋是“聚乙烯”新料所制,“肯定有权威部门能进行检测,问题是谁来花并不便宜的检测费。”对于消费者来说现在除了目测没有更好的办法,透明度高、没有杂质、没有异味的更安全。为了学生健康考虑,最好的办法是学校加大投入,使用符合国标的食品塑料袋。
济南市食安办一名负责人告诉记者,学校食堂等各种饮食场所使用的食品打包塑料袋必须是符合国标的食品塑料袋。不是正规渠道生产、没有经过相关部门检测把关的塑料袋就是不合格的,任何餐饮场所不得使用。
采访中,有高校饮食服务人员表示,如果学生能够错开高峰时段买饭,食堂餐位也不会有问题。“不过有些学生就是喜欢对着电脑在宿舍吃,这个我们也没办法,完全禁用的话确实不方便。关键还是学生慢慢增强食品安全意识,改善生活习惯。”山东师范大学饮食服务中心主任杨荣珍告诉记者,在她的印象里,这些年用塑料袋打包的学生较前些年少了一些。
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