115项指标全方位检测奶粉

检测指标之多在全国属首例,市民可全程参与食安部门抽查行动

2013年04月03日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　◥一位居民在超市选购奶粉。

文/片　本报记者　董海蕊
　　5家国内外权威检测机构、115项检测指标将聚焦岛城市场奶粉的质量安全。2日,青岛市食安办抽样盲检市面上的婴幼儿奶粉,其中18大类115项的检测指标之多在全国尚属首例。据悉,岛城居民可报名全程参与抽样、送检、检测等过程。
115项指标检测奶粉质量安全
　　“本次检测的奶粉不仅有圣元、麦高、索康等青岛本地产奶粉,还包括美赞臣、雅培等在青销售的原装进口主流品牌。”青岛市政府副秘书长、食安办主任李明表示,目前婴幼儿奶粉的国家强制性检测标准为64项,本次青岛的抽查则增加到了18大类115项检测指标,检测项目之多在全国也是首次。除64项国家规定的标准检验项目外,本次抽查将侧重对风险因素考量,依次对可用兽药、生物毒素、有毒有害物质、农药残留、污染物、微生物等逐一检测分析。
　　“仅动物用兽药检验项目就包括6大类15种抗生素、6种激素类药物。”青岛市食安办应急管理处处长匡雷介绍,从饲料摄入考虑又增加了黄曲霉毒素M1、玉米赤酶烯酮等项目,从环境污染考虑设定了铬、镉、汞、砷、铅等多项重金属指标,另外,农药残留也在本次检验项目之中,“结合目前国内外乳粉新型危害因素,还加入了如三聚氰胺、双氰胺等物质的检测。”
　　“新增加的一些检测项目都是市民比较关心的,但是又未被列入国家强制性标准中。”匡雷介绍,市食安办专门成立了由食品安全、农业、畜牧、检验检测、卫生等方面专家组成的专家组,对检测项目进行了制定,“以上检验项目设定,能够全面反映出婴幼儿乳粉质量安全现状。”

五家检测机构共同检测奶粉
　　本次检测的采样工作由市食安办统一组织,所有奶粉一律从经销主渠道大型商场超市抽取,即以消费者所能购买的方式采集样品。所有抽检的奶粉均进行封闭包装,检验样品和备用样品包装、签封设有防拆封措施,封样由市食办独立操作,并严格保密,各检测单位无法知晓具体品牌型号信息,只对样品编号负责。“检测时使用质量控制指标,并统一检验方法和标准。”匡雷介绍,食安办在送检样品同时要求各单位检测同一标的物,作为质量控制指标。
　　“为保证检测结果真实权威,将由五家检测机构共同检测。”李明介绍,既有国家权威检测部门山东省出入境检验检疫局食品农产品中心,也有跨国连锁检测机构SGS通标标准技术服务有限公司,还有青岛华测检测技术有限公司、北京理化测试分析中心、青岛谱尼测试有限公司等知名第三方检测机构和异地独立检测机构。
　　“检测过程将邀请市民代表、新闻媒体全过程参与,从抽样、样品处理、分组送检、检测过程和出具检测报告各个环节全面接受监督。”李明称,市民可以通过青岛的相关媒体报名,每家媒体推选出一名市民代表参加抽样、封样、送样、检验等具体过程。

企业出资百万当质量保证金
　　“第一批抽样已经在3月22日开始抽取。”匡雷介绍,抽样、封样等过程均进行全程录像,检测结果在4月10日左右出来。据介绍,首批抽样产品涉及6个国家和地区的9个品牌,既有青岛本土产品也包括进口原装产品。
　　“在公布检测结果时,会组织专家对数据进行解读,让市民清楚了解检测数据的意义。”李明表示,通过开展婴幼儿乳粉专项抽检活动,将及时发现婴幼儿乳粉在生产经营过程中存在的质量安全问题,对发现问题的要依法采取行政处罚、责令改正、监督召回等措施,对于质量有保证的企业,将会纳入首批青岛食品企业红名单中。
　　对于本次的抽检活动,青岛圣元营养食品有限公司总经理李克称,这是他们期待已久的事情,“现在市民对国产奶粉没有信心,但是并不是所有的中国奶粉企业都有问题,也不是所有的进口奶粉都没有问题。”李克称,圣元公司决定把100万元作为圣元的质量保证金存入“青岛食品安全行动联盟”专用账户,以此表明对自身产品质量的信心,“如果产品有问题,经过相关检测证实后,市民就可以去领取这部分钱。”
李沧区人口计生局开展关爱女孩活动
　　近日,李沧区积极开展“关爱女孩三到位”活动,一是宣传到位,开展“婚育新风入户”活动,倡导生男生女一样好的婚育观念,扎扎实实营造一个适宜女孩生存发展的舆论氛围和社会环境。二是政策、捐赠到位,依法维护女孩的合法权益,促进妇女发展和男女平等,使贫困家庭女孩感受到党和国家的计生关怀。三是服务到位,对计生女孩户实行定期上门服务,出台鼓励实行计生家庭的优惠优先优待政策,从生产、生活等方面给予优质服务。