4月16日中午,在莒县闫庄镇诸汀村美术教室的门口,孩子们排起了长队,等待着学校小伙房做的午饭。这是莒县为数不多的自发开办小伙房的村级小学。
据了解,中午吃饭难,一直是莒县不少村级小学面临的问题,离家远或父母打工中午没时间做饭的学生,大都选择自带煎饼咸菜等食物,中午在学校吃,难以保证营养。开办小伙房,就可以解决这一问题。不过,校舍和资金紧张,成了不少学校开办小伙房的阻力。
小伙房解决吃饭难
学生和家长挺认可
4月16日中午,记者来到莒县闫庄镇诸汀村小学,在该小学的美术教室里,一名值班老师正在往碗里盛汤,等一个个都盛好了后,他喊了一声:饭好了,进来吃饭吧。外面排队的学生便走进来吃饭。“今天是蘑菇肉汤,我喜欢吃!”一名学生高兴地喊道。
据了解,为了解决农村小学学生的午饭问题,莒县部分村级小学近期建起了小伙房,闫庄镇诸汀村小学就是其中一所。学生们花个三四元钱就能吃上热饭。
由于规模有限,闫庄镇诸汀村小学暂时只能提供一个菜,不过学生们吃得津津有味。三年级学生徐聪慧告诉记者,她家住柳源村,距学校大约有八里地,中午都是在学校吃饭,以前吃得都是从家里带的煎饼咸菜,吃不好也吃不饱。上崖村王女士的孩子也在这所小学就读,她说:“伙房解决了孩子的吃饭问题,给我省出了接送孩子的时间,有更多的时间在外打工。”
诸汀村小学的小伙房面积约40平方米,被隔成储物间、厨房、消毒间等,虽然面积不大,但里面十分整洁,锅灶旁边的物品摆放有序。每天中午由值班老师和学生将做好的饭菜盛到桶里,然后拿到被称作“临时餐厅”的美术教室。
随后,记者又来到闫庄镇中心小学,这里的小伙房已经开办四年了,运作上也更为成熟一些。学校每天都有专人采购蔬菜,保证原材料安全可靠。小伙房每次做3样菜,学生可从3样菜中任选2样搭配米饭或者馒头,每周四,学校还会做大包子,改善伙食。
据了解,该校有1300余人,每天中午在校吃饭的学生约占一半以上。闫庄镇中心小学校长段维生告诉记者,由于学校校舍有限,很难有单独的空间当餐厅,于是学校想了一个办法:中午放学后,学生把书本收拾好,放到课桌洞里,放上餐盘、饭碗,课桌就成了临时餐桌；吃完饭后,收拾一下,又成了学习桌。教室成了临时餐厅。
据了解,目前莒县各地村小学的小伙房都是学校自发建起的。
开办小伙房困难重重
校舍资金紧张是阻力
据了解,在农村小学,不少学生因离家远,午饭都是在学校吃,吃的也多是自带的煎饼咸菜,很难保证营养。还有不少学生喜欢吃一些辣条等食品,长期下来,对健康非常不利。闫庄镇中心小学校长段维生说,当初开办伙房也是出于这一考虑,但开办伙房也面临着很多困难。
不过目前,在莒县170余所村级小学中,开办小伙房的不足10所学校。“农村学校本来就校舍紧张,现在课程也丰富,需要很多教室,所以想要腾出专门的校舍来开办伙房很难。”段维生说。
资金困难也是非常大的问题。农村学校条件艰苦,很难拿出专门的资金来开办伙房。教育部印发的《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》规定,学校开办食堂须取得《餐饮服务许可证》,并具有相对独立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空间的场所,这对农村学校来说很难达到条件。
莒县人民政府教育督导室副主任周扬洲介绍,学校小伙房确实方便了学生,也让不少家长省心省力。他说,莒县教育局目前正对部分开办小伙房的学校进行调研,并计划选择校舍充足的两三个村进行试点,等条件成熟后将慢慢在其他在有条件的村及小学推广。
“不过村级小学要建立小伙房并不容易,受到设备、场所、资金等方面的限制。我们计划争取资金,让更多的乡村学校建设小伙房,逐步解决农村学生午饭问题。同时严格规范学校伙房,让学生吃得更放心。”周扬洲说。
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