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- 2013年04月19日
来源：齐鲁晚报
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东营 赛区
站在众多男性品酒客中,徐凤女士一抹鲜亮的橙红色十分醒目,这次她是和父亲一起来参加比赛。只见她端起酒杯,轻轻嗅闻,几经对比后才在试卷上填上答案。
见其面前的酒杯还比较满,记者很是好奇,为何别的选手酒杯中至少空了一半,而徐凤杯中酒几乎未动。徐凤解释道,“度数靠常,香型靠闻,不用喝很多的”。
看着填完的试卷,徐凤表示挺有信心,“凭第一感觉,应该没问题”。说着为记者演示纯粮酿造酒和勾兑酒的区别。她向两只酒杯中分别倒入一点矿泉水,透过玻璃酒杯能看到酒体被水迅速冲散。很快,两只酒杯中就出现了差别:一只酒杯中依然纯净透明,另一只酒杯中变得浑浊,似乎有白色细小颗粒升腾起来。“勾兑酒只有酒精和水,混进去水也看不出来差别,但是粮食酒里除了酒精有其他的成分,一旦混进去水就会变混,这是鉴别粮食酒和勾兑酒的一种很简单的方法。”徐凤说。
填完自己的试卷,徐凤赶去父亲身边,因为父亲不识字,便由徐凤指点答题。被问及是否已经超过了父亲的品酒水平,徐凤笑笑:“还是我爸会品”。来自牛庄镇大杜社区的吕剧演员和东营百乐相声会馆的相声演员也在现场为观众朋友送上了一场精彩的文艺节目。徐凤父亲说:“天公作美,不仅有酒喝着还有戏曲和相声听着,简直就是一种享受了。” (记者 崔立慧)
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