本报4月27日讯(记者 潘旭业 通讯员 肖永军 李山) “五一”将至,海岛游异常火爆。27日,记者获悉,为保障旅游季节游客的饮食安全,青岛开发区食品药品监督局和疾控中心的工作人员登岛对灵山岛上90家渔家乐的从业人员进行培训、体检。
27日,青岛开发区食品药品监管局针对岛内交通不便,食品安全保障存在隐患的问题,制定了灵山岛餐饮服务单位整顿方案,并组织人员驻岛,针对餐饮服务单位食品安全开展工作。据开发区食品药品监督局相关工作人员介绍,办理渔家乐餐饮服务许可证,需要经过审核、培训、办证等几个环节。“食药监局和疾控中心的工作人员上岛给渔家乐经营户现场讲解、统一授课,这样极大地方便了海岛群众。”灵山岛管区相关工作人员说。
据了解,灵山岛离岸9.2海里,面积7.66平方公里,近年来,灵山岛游客激增,渔家乐经营业户也在持续增加,旅游收入正在成为海岛渔民经济收入的重要来源。现岛内共有渔家乐接待户120家。因离岸远、食品供应以海鲜为主的特点,卫生监督员按照卫生要求,就食品的采购、储存、烹调、制作过程以及餐具的清洗、消毒、保洁等方面对渔家乐经营业户逐个进行培训。食药监局对经营业户进行动态监管,引导、督促其尽快取得合法经营资格、纠正不规范行为,对违法经营的餐饮经营者将依法予以查处取缔。
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