□泉畔听曲
据《齐鲁晚报》报道,刚刚整修过的王府池子、曲水亭街等位于老城区内的古街老巷,被小吃摊、流动小吃车等低端餐饮侵扰,让省城整体形象大打折扣,弄脏了古街老巷这块文化招牌。
毋庸置疑,古街老巷烟熏火燎折射出城市管理的滞后。虽然老街巷与小吃摊看上去不和谐,但小吃也是城市的一种平民文化,一味取缔与查处势必会陷入“整治—回潮—再整治—再回潮”的恶性循环中,浪费人力物力不说,关键是极易引发信任危机。
小吃摊与老街巷文化本身并不冲突,换句话说,如何整治老街巷里的小吃摊,离不开城市管理者的大智慧。笔者以为,不妨在古街老巷景区中开发济南美食街巷,借老街巷文化与泉水文化打造“舌尖上的济南”品牌,这样既能帮助外地游客了解济南美食文化,又能为一些小摊贩创造经济收入,改善其生活水平。
具体来说,一方面可以针对美食街巷位置选址、品牌打造等广泛征集民意,另一方面可通过专家论证,由相关部门统一进行招商与打造,出台管理细则、奖惩措施等。
老街巷里有大民生、大文化,让古街老巷远离小吃摊侵扰,让老街巷整治能够保持下去,离不开相关部门的创新工作理念,唯有多措并举,兼顾古街老巷文化保护与开发的重任,才能真正体现一座城市博大的情怀。
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