□记者 孙芳芳 见习记者 李静 报道
本报5月15日讯 鲅鱼一直是烟台人的心头好,然而今年鲅鱼产量增加,市民消费却一路下滑,自从“五一”上市后,价格一路下跌,七八斤沉的鲅鱼现在一斤跌了7块多。
15日上午,环海农贸城天顺活鲜行的老板王之清正在摊位前忙活。“大的七八斤,24元一斤,小的两斤左右,一斤13元就卖。”。王之清告诉记者,自春鲅鱼上市后,半个月来,价格下降很大,相较于刚上市时每斤31-32元的价格,个头大的两周时间一斤就降了7块多,两斤左右的也跌了2块。
“现在的鲅鱼不好卖,价格太低了,销量还不好。”据王之清介绍,他的店主营批发,今年鲅鱼的订单远不如往年。酒店的订单下降最明显,小贩来上货要的也不多。
“自从节俭风一刮,酒店生意越来越不好做,给我们的订单也跟着减少。”王之清说,鲅鱼水饺一直很受烟台人青睐,往年春鲅鱼上市后不少酒店和饺子馆每天都会来采购鲅鱼,但最近这部分需求明显减少了。
红利市场商贩于老板告诉记者,按照往年的经验来看,随着五月下旬产量逐渐减少,鲅鱼价格还会回升。
谈起降价原因,王之清分析,“五一”假期,很多人买鲅鱼送礼,这已经是规律了。假期过了,买的人自然少了。而且今年的鲅鱼产量比往年多,但老百姓整体消费情况却下滑了。
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