本报济南5月19日讯 (记者 孟敏 实习生 贾景媛) 随着上周国家三部委启动猪肉收储以稳定生猪市场,山东生猪市场价格回升,但业内人士看来,价格回升的原因是暂时性的需求大于供给。据山东省商务厅、畜牧局和物价局等多部门的价格监测数据显示,我省猪肉价格上周明显反弹。
19日,省城文化东路的千佛山副食品农贸市场里,五花肉的价格依然在每斤12元左右,与上周的价格持平,“五一”小长假之后第一次止住了下跌的脚步。济南市物价局对省城集贸市场的价格监测数据显示,截至上周,肋排和去骨后腿肉的价格分别为每斤14.36元和11.25元,均与此前一周的价格水平持平。
“上周国家三部委启动猪肉收储,并不是促进猪肉价格止跌企稳的主要原因。”菏泽种猪繁育公司的负责人郝有彪分析说,前段时间猪肉下跌,市场猪肉供应减少,目前只是暂时性的需求量大于供给量,这导致了猪肉价格回升。
山东省商务厅的价格监测数据也显示,上周,济宁、青岛、菏泽等我省多个城市的猪肉价格,均较国家开展猪肉收储前有所上扬。商务部监测数据显示,上周全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.29元,比前一周上涨0.2%,连续15周下跌后首次出现小幅反弹。分地区看,与前一周相比,全国31个省(区、市)中,生猪收购价格上涨的有18个,其中山东、天津、江苏涨幅居前,分别为2.2%、1.7%和1.5%。
山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,上周全省生猪价格为11.89元/公斤,环比上涨1.28%；猪肉价格为20.64元/公斤,环比上涨0.73%,均出现小幅反弹。
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