本报讯 近日,由山东省社科联与韩国世界饮食文化研究院联合举办的第十届东南亚国际饮食文化交流展在韩国举行,来自中国、韩国、俄罗斯、越南四国的近百名专家学者及高校师生代表开展了多种形式的文化交流,旨在带动餐饮、食品以及其他行业的合作和发展。
在韩国期间,中方交流团参观考察了韩国民俗村和民俗博物馆等。在饮食文化展览活动中,来自山东的职业学院的师生通过现场雕花等方式,浓缩展示了齐鲁饮食文化的风采。在饮食文化学术论坛上,专家学者对饮食文化产业的发展、饮食文化的渊源、内涵、影响等进行了深入研讨和交流。 (本记)
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