□记者 孙芳芳 报道
本报5月23日讯 不管是最具乡土风味的“焖子”、“小豆腐”、“咸鱼片片”,还是洋溢着烟台特色的福山大面、蓬莱小面、海鲜疙瘩汤,这些独具特色的美食让来烟台的外地人赞不绝口。近日,烟台市旅游协会面向全市各饭店、餐馆及社会各界人士征集“来烟最想品尝的100种美食”。
记者从烟台市旅游局了解到,为了进一步整合美食资源,弘扬美食文化,扩大地方特色小吃知名度,向全市各饭店、餐馆及社会各界人士征集烟台休闲小吃(名吃)50个、来烟最想品尝的美食100种。
推荐者可以登录烟台旅游政务网进行推荐,也可以书面方式向烟台市旅游饭店协会办公室推荐,报送时附图片、主要特点原材料及制作方法,推荐时间为5月25—6月20日。
随后,将组织专家对上报来的材料进行初步审查,根据推荐情况分别确定候选烟台休闲小吃(名吃)50个,来烟最想品尝的美食100种进行公示,接受公众投票,公示期限15天,投票时间为6月20日—7月5日。
最终,获评美食将由认证委员会授予“烟台休闲名小吃”和“来烟最想品尝的100种美食”称号,颁发相应牌匾和证书并通过媒体公布评选结果,同时在烟台沙滩美食节上展示。
|
