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| 蛋价回升 每斤涨至3.8元 |
| 目前市场供不应求,端午节过后价格可能回落 | |
- 2013年06月05日
来源：齐鲁晚报
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本报枣庄6月4日讯(记者 杨霄) 自五月份以来,鸡蛋价格开始回升,目前已从最低的每斤3.3元涨至现在每斤3.8元,据相关部门分析,预计端午节前,鸡蛋价格还会小幅上涨,节后将有所回落。 据了解,自H7N9禽流感发生后,鸡蛋价格随之下降,特别是4月23日,枣庄确诊首例人感染H7N9禽流感病例以后,导致鸡蛋价格下滑,4月24日至4月26日,鸡蛋价格跌至最低每斤3.3元。5月份以来鸡蛋价格出现了止跌回升的趋势,近日,记者走访市区多家农贸市场发现,鸡蛋零售价格已上涨到每斤3.8元。
据农业部门分析,此次鸡蛋上涨主要有三方面原因。由于蛋鸡最适宜产蛋的环境温度是15至25度,所以夏季蛋鸡产蛋量下降。当夏季环境温度超过28度时,蛋鸡产蛋率和产蛋质量均有所下降,再加上受前一段时间禽流感的影响,鸡蛋价格低于成本价,部分养殖户不愿饲养,蛋鸡淘汰加快,造成市场供不应求。
据统计,截至5月底,市中区全区蛋鸡存栏量110万只,同比下降25%。同时,随着端午节的到来,市民对鸡蛋的需求量增加。记者在走访中发现,市中区新华市场3家摊位日销售鸡蛋约700斤,较上周增长15%。除此以外,禽流感导致的消费阴影逐渐淡化,也是导致鸡蛋价格上涨的原因。在5月23日至5月24日,省畜牧兽医局组织专家组,赴枣庄市开展了动物H7N9禽流感防控风险评估后,根据专家组评估意见,经省畜牧兽医局研究决定,枣庄市经检疫合格的商品代出栏上市活禽允许在全省范围内流通,种禽种雏和商品代雏禽允许在全国范围内流通,这一结果振奋了市场情绪。预计端午节前,鸡蛋价格将持续小幅上涨,节后会有所回落。
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