炎夏将至,水产品销售进入旺季,3日,聊城市工商局东昌府分局发布提醒,消费者在购买水产品时要特别注意新鲜度。
要特别注意查看水产品新鲜度,尤其对散装水产品,通过观色泽、闻气味等方式,看其有无腐败变质,是否新鲜。买虾时,要选购虾体发青、有透明感的,而颜色发黑、头体分离、虾头和虾身连接处呈现红色的则是不新鲜的虾；选购螃蟹时要注意,如果蟹壳变橙黄或红色,这样的螃蟹不要购买。
市民在采购时,首先应闻水中是否有异味,再闻食物是否有本身所应该具有的气味,正常的海产品,有些微微偏黄。一般而言,不要购买看起来特别亮、特别丰满、体积肥大甚至出现颜色过白的水产品,因为过于白净,就有处理过的可能。
(记者 李璇 通讯员 张琼)
|
