本报记者 蒋龙龙
近年来,食品问题不断见诸报端,维护食品安全成了摆在各级党委和政府面前重大的民生议题。面对日趋严峻的食品安全形势,章丘市粮食局在市委、市政府的正确领导和上级粮食部门的指导帮助下,围绕市场需求,打造粮油品牌,服务群众生活,大力推进放心粮油工程建设,既发展了粮食事业,又向广大群众推广了安全卫生食品,满足了广大群众的消费需求。
4家放心粮油 示范店通过验收
早在2000年初,章丘市粮食局响应中国粮食行业协会的倡议,在全市范围内开展放心粮油进农村工作,推出了“荣元”牌系列粮油产品,全面实施“面向居民大众、服务一日三餐”的政府放心粮油工程。
2006年4月,全国“放心粮油进农村”工作现场会在章丘市召开。会上,章丘市粮食局推广的政府放心粮油工程受到上级部门的好评,获得全国“放心粮油进农村工作先进单位”荣誉称号。
2008年以来,章丘市粮食局以放心粮油店建设为重点,深入推进放心粮油工程建设,成立了放心粮油工程建设领导小组。领导小组由市粮食局主要领导负总责,分管领导靠上抓。领导小组还结合实际制定了具体方案,强化领导,细化措施,层层落实,为推进放心粮油工作打下了坚实的基础。
2012年初,4家放心粮油示范店顺利通过济南市粮食局的验收,完善标准、制度,规范服务、标识,进一步提升了服务质量。当年6月,章丘第一家放心粮油直营店——明珠店正式开业,开业当天营业额过万元。
为积极助推章丘村级经济发展,该局又与供销社密切合作,开展了放心粮油进重点村、供销超市活动,极大程度推进了放心粮油工程的具体实施,让放心粮油走进千家万户,走上百姓的餐桌。
从做馒头到为居民准备一日三餐
近年来,章丘市粮食局以“荣元”品牌为依托,积极打造地方粮油名牌产品。截至目前,粮食局已基本形成荣元公司和军供中心两个龙头企业。
荣元公司成立于2005年,经过8年的奋斗,公司现有五大系列、20余个品种的产品,产品不仅覆盖全市,还销售到了多个省份。
为拉伸产业链条,服务居民生活,荣元公司投资400万元新上馒头生产线7条,推出以荣元馒头为主导的系列面点。从此,荣元馒头走进了广大居民的一日三餐。2011年5月,馒头车间由过去的个人承包改由荣元公司管理,改变了过去荣元馒头不用荣元面粉的状况,以此拉动荣元公司60个生产日、扩大生产3000余吨的产能。
2012年,荣元公司先后投资150万元对馒头车间进行改造,新上自动生产线两条,扩大了生产规模,并开发蒸包、煎饼等花色品种,产品的产量和质量明显提高。
章丘粮食局直属单位军供中心在做好主营业务的同时,积极开展多种经营,其中“荣元”牌食用油成为该单位的拳头产品。为扩大市场份额,军供中心于2009年新上灌装线一条,实现了全封闭灌装,保证了食用油的品质及安全。
2012年,军供中心对主门店和配送中心进行了装修改造,并重新设计了荣元食用油包装,社会反映良好。同时,军供中心又开发了五谷杂粮和名优特新农副产品,受到广大消费者的青睐。军供中心被评为全省“三星级军供站”,成为唯一获此殊荣的县级军供单位。
目前,“荣元”粮油产品已经发展到放心面粉、放心馒头、放心食用油、放心面条四大系列、几十个品种,实现了经济效益和社会效益的有机统一,较好地发挥了品牌的带动作用。
100余辆流动三轮车,8条配送专线
近年来,章丘市粮食局把销售网络建设作为放心粮油工程的基础来抓,逐步建立起“一主两辅”、相对独立、互为补充的销售网络。
“一主”就是荣元馒头配送网络。为此,荣元公司先后购置配送车11辆,确定配送专线8条,每天负责全市19个二级配送点的配送,另有600余个三级销售点,覆盖全市20个乡镇、办事处和35家企事业单位及大专院校。
在明水城区,荣元公司还有100余辆流动三轮车,遍布居民住宅区,方便消费者及时快捷地买到放心馒头。
“两辅”就是荣元面粉和食用油的销售网络,这两个网络自成体系,相对独立,采取电话预约和定期送货的方式,及时将放心粮油送到销售网点,真正实现了“电话一拨通,放心粮油送家中”。
完善的销售网络拉近了与消费者的距离,夯实了放心粮油工程的根基,国有粮食企业主渠道的作用得以充分发挥。
确保食品安全是实施放心粮油工程的重中之重。章丘市粮食局从强化管理入手,严格执行国家有关规定,增强食品安全意识,确保食品安全不出问题。
自2012年3月起,荣元公司就全部取消了面粉增白剂,并在质检部门的监督下拆除了添加面粉增白剂的设备,同时投资20万元印制了彩色包装,防止市场上的假冒伪劣产品。馒头生产全部使用荣元面粉,不使用任何添加剂,并在各个生产环节严格执行国家标准,确保食品安全质量。
军供中心及时对荣元食用油进行“QS”认证和商标注册,每个批次的货物,坚持索要质检报告,并定期到质检部门送检,保证了食用油的质量,在消费者中赢得了良好的信誉。同时,在全国食用油储备检查中,军供中心储备管理工作也受到省检查组的充分肯定。
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