本报济宁6月5日(记者 庄子帆) 受中央严控“三公消费”和出台“八项规定”的影响,济宁部分星级酒店开始“回归大众”。5日,记者走访城区的几家星级酒店发现,它们开始在店门外摆摊卖起了早餐、熟食,有的还开起大排档。
5日早上7点半左右,在银座佳悦酒店外的保安亭旁边,一位穿着厨师服、头戴着厨师帽的酒店厨师做起了煎饼果子,原本这样的形象只出现在酒店的厨房里,现在星级酒店的厨师在路边摊做起了早餐。在这个摊点上,市民还能买到稀饭、包子、豆浆等平时早上都会吃到的食品,而价格与市场上的价格相当。
郭女士的儿子就在附近上幼儿园,她发现这里多了一个早点摊,一问才知道是星级酒店设的。“现在能吃上四星级酒店的厨师做的早餐了。”郭女士说,送完孩子后,顺便会这里吃点,早餐大酒店做的,感觉很放心。记者走访发现,三星级的香江长城商务酒店也摆起摊来卖熟食。
“之前酒店过多的依赖政务接待,‘三公消费’被严控之后,对酒店的生意影响很大。为了进一步拓展市场,走‘平民’路线是一个不错的选择,星级酒店也得重视大众市场。”银座佳悦酒店的服务经理梁安然说,虽然卖早餐赚不了多少钱,但是效果很好,每天供应的早餐、午餐盒饭都能卖光,吸引了不少人气。
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