来,吃个老师包的状元饺

今年烟台二中男女老师齐上阵,包了15000个饺子送学子

2013年06月07日　来源：齐鲁晚报
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　　□本报记者　刘清源　见习记者　王伟平
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　　今年,烟台二中600多名考生一起吃状元饺,二中为了表达对学生的深情和祝福,男女老师一起动手,忙碌一天为考生们包了15000个饺子。
凌晨2点备料,饺子皮用了6袋面
　　“今年有600多名学生吃饺子,一共包了15000个饺子,我们不分男女老少全上阵了。”6日,正在忙活着包饺子的烟台二中服务处主任任兵说,为了让学生吃好这顿饺子,他和所有食堂工作人员凌晨2点就开始到学校准备材料。
　　“饺子要好吃就得保证新鲜。猪肉提前切好放在冰柜里,韭菜是凌晨2点到菜市场批发的,买回来就忙着择菜、切菜、拌馅。”任兵说。
　　今年的饺子以猪肉、韭菜、木耳、海米、姜为馅料,其中光饺子皮就用掉了6袋面粉,此外还有300斤肉、70斤韭菜、9斤海米、6斤香油。
男老师动手,包得有模有样
　　因为任务庞大,6日早上7点,没有课的老师们就来到食堂包饺子。不同于以往的是,今年男老师也不再拘谨,坐下来和女老师一起包饺子。
　　记者看到,现场4名男老师包出来的饺子,有模有样,一点看不出出自大男人之手。一位身形高大、皮肤黝黑的男老师尤其显眼,一问才知是体育老师姜树强。因为当天没有课,姜树强在食堂从早上7点一直包到下午2点半,俨然成了包饺子的主力之一。“包饺子比做运动累,肩膀、胳膊都酸得很。”
　　今年饺子样式除了传统的模样,还有不少新花样。老师们说一种是“状元帽”,还有一种是“元宝”。
　　下午5点,二中的食堂里飘起了饺子的香味,饺子煮熟后,学生们陆续到食堂吃饺子。吃着老师们亲手包的饺子,学生们脸上喜洋洋的,“饺子很香。”还有不少学生去舀饺子汤喝,用餐盘当酒杯,碰一下祝福彼此考出好成绩。　