炎炎夏日,酷暑难耐,市民对雪糕需求量大增。“含这么多添加剂,吃了对身体有影响吗?”有市民看到雪糕配料表上标注名目繁多的添加剂提出疑问。
雪糕:添加剂达十余种的很多
6日上午,记者在莱芜市花园北路、文化南路、长勺南路等数家超市看到,前来选购冷饮的消费者很多,冷饮销量大。在花园北路某超市内,记者看到冰柜内雪糕品种五花八门,其包装配料表上标注的添加剂有的三四种,有的七八种,有的多达十几种。“我从来不留意背后的标注的添加剂,好吃就行,管它呢。”一位市民随口而出。
有些市民却十分在意添加剂,尽量不吃。在红石公园,记者碰到正在休憩的凤城高中高一同学小焦。小焦说,平时不大吃冷饮,老师也反复叮嘱我们少吃,含这么多添加剂,肯定对身体不好。
在市政广场,家住鄂庄煤矿附近的鹿老师一家三口正在散步,当记者询问是否经常吃冷饮时,鹿老师讲到:“我们一家人几乎不吃这个,几天前在电视台上看到一则新闻‘1支雪糕含21种添加剂’,着实吃惊不小。”
记者在附近超市购买了十款不同类型的雪糕,多数配料表上密密麻麻地写满各式添加剂,其中一款畅销品牌雪糕配料表上详细标注有3种乳化剂、3种增稠剂、2种着色剂、食用香精等十余种添加剂。下午4点,记者电话咨询该雪糕厂商客服电话,工作人员解释,我们所标注的添加剂,符合国家相关标准,消费者可放心服用。
专家:买冷饮选有QS认证的
雪糕含多种添加剂,吃了到底如何?下午,记者详细咨询了莱芜市人民医院营养科主任王振华。王主任说:“从营养成分上,雪糕、冰激凌等冷饮产品,这一类都属高热量、低营养食品,市民应尽量少吃或不吃,吃多了会引起肥胖症状,儿童尤其需要注意。另外,生冷产品,肠胃不好的人,还会引起腹泻等一系列问题,过多的食品添加剂,还会增加肝脏、肾脏负担。”王主任也说,如果不长期食用冷饮,偶尔吃支,也不必担心,适量食用,不会对身体产生多大害处。如何正确选购冷饮?莱芜市质监局食品生产监管科负责人支招,消费者在购买冷饮时,应尽量选择正规厂家、有QS认证的大厂,他们所标注的添加剂均在国家控制合理范围内,不会有问题；正规厂家会对每个批次的产品进行检测,合格才出厂。消费者尽量不要吃不知名的产品,以防添加剂超标。
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